José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 🌜 chegou ao Reino Unido como funciona a pontuação de cartões no sportingbet 1999 como funciona a pontuação de cartões no sportingbet busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país como funciona a pontuação de cartões no sportingbet um estado 🌜 de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 🌜 horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 🌜 se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 🌜 cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" decomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetmãe como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Extremadura, fez da divulgaçãocomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetmissão. Ele trabalhou como funciona a pontuação de cartões no sportingbet 🌜 vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Bermondsey Street, sul 🌜 de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Londres, 🌜 Esher e Abu Dhabi, todos templos àcomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetculinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 🌜 comida espanhola na TV, como funciona a pontuação de cartões no sportingbet seis livros de receitas e como funciona a pontuação de cartões no sportingbet festivais e palestras da indústria. Em março, como funciona a pontuação de cartões no sportingbet reconhecimento 🌜 aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 🌜 embaixada espanhola como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 🌜 um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 🌜 aluno muito bom, incapaz de se concentrar como funciona a pontuação de cartões no sportingbet qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 🌜 comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Sevilha quando um curso de cozinha 🌜 o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 🌜 sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 🌜 de chef de cozinha como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Madrid logo se seguiu e, como funciona a pontuação de cartões no sportingbet seguida,como funciona a pontuação de cartões no sportingbetmudança para Londres, onde ele floresceu há 🌜 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 🌜 do COVID-19 e de outras pressões. Qual écomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetexplicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 🌜 felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 🌜 fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 🌜 outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante como funciona a pontuação de cartões no sportingbet Bermondsey Street, chamado 🌜 Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias como funciona a pontuação de cartões no sportingbetcomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetvilla na Espanha 🌜 do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes como funciona a pontuação de cartões no sportingbet relação à comida espanhola 🌜 mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 🌜 é muitos países diferentes como funciona a pontuação de cartões no sportingbet um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 🌜 de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendocomo funciona a pontuação de cartões no sportingbetcomida e ingredientes com elas."