As boquinhas são uma iguaria deliciosa e popular da rua do Caribe. Elas são feitas com dois pães moles e 😄 aflorados (ou baras ), o que justifica o nome duplo. Eles estão recheados com uma massa saborosa de grão-de-bico e 😄 com a chutney (de pepino, no caso de hoje). Mas, a menos que você as tenha experimentado, é difícil fazê-las 😄 justiça – é um pouco como dizer a alguém que nunca ouviu falar de Elton John que ele é um 😄 grande artista pop. Por isso, permita-me fazer uma sugestão? Por favor, pare bet 365 aposta presidente uma das muitas lojas de roti do 😄 Reino Unido e encomende uma (algumas?), bet 365 aposta presidente seguida, volte aqui bet 365 aposta presidente outro momento para fazer estas.

Duplas quentes com 😄 chutney de pepino

Grãos de bico bet 365 aposta presidente conserva funcionam melhor aqui, porque eles geralmente vêm bet 365 aposta presidente água salgada, que também é 😄 usada nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria das grandes supermercados e bet 365 aposta presidente pequenas lojas de alimentos turcos, poloneses e 😄 asiáticos. Se seus grãos de bico não estiverem bet 365 aposta presidente água salgada, adicione sal aos grãos de bico por un quarto 😄 de colher de chá de cada vez, até que tudo esteja bem para você.

Preparo 15 min
Prova 1 hr
Cozinha 55 min
Sirve 4

Para as baras
270g 😄 de farinha de trigo
½ colher de chá de baunilha bet 365 aposta presidente pó
1 colher de chá de sal fino do mar
7g de 😄 pacote rápido de fermento bet 365 aposta presidente pó (ie, 1 colher de chá)
Óleo , a untar e fritar

Para os grãos de bico
20g de folhas e 😄 talos tenros de coentros , picados
3 colheres de sopa de azeite de rápeseed
4 dentes de alho , descascados e picados
1 colher de 😄 chá de cominho bet 365 aposta presidente pó
½ colher de chá de baunilha bet 365 aposta presidente pó
½ colher de chá de pimenta do reino
700g de 😄 frasco de grãos de bico , sem esgoter
¾-1 colher de chá de molho picante , ao gosto – gosto de Encona

Para o 😄 chutney
1 pepino grande (300g p/o)
½ colher de chá de sal fino do mar
1 dente de alho , descascado e picado
½ colher de 😄 chá de molho picante
10g de coentros , recolhidos e picados (para chegar a 5g)

Para as baras , misture a farinha, 😄 baunilha e sal bet 365 aposta presidente um bule grande, adicione o levedura e 150ml de água quente à mão, depois amasse por 😄 mais ou menos cinco minutos, ou até que a massa fique lisa e forme uma bola. Coloque a massa de 😄 volta no bule, cubra com metade de uma colher de sopa de óleo e deixe de lado, descoberta, para levantar 😄 por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Agora para os grãos de bico. Misture as folhas de coentro 😄 com 150ml de água fria bet 365 aposta presidente um liquidificador e refine até ficar suave.

Coloque o óleo bet 365 aposta presidente uma panelinha média bet 365 aposta presidente 😄 um fogo médio e, assim que estiver quente, adicione o alho e frite, mexendo, por dois minutos, até ficar pegajoso. 😄 Misture as especiarias por 30 segundos, depois adicione os grãos de bico e toda a água do frasco, e cozinhe 😄 por 10 minutos. Despeje a água batida e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a maior parte do 😄 líquido tenha evaporado e os grãos de bico estejam cobertos com uma salsa verde. Desligue o fogo e misture o 😄 molho picante ao gosto.

rape do pepino, coloque-o bet 365 aposta presidente uma peneira com metade de colher de chá de sal, misture 😄 com as mãos e deixe descansar por 10 minutos. Escorra sem pressionar o pepino, depois coloque-o bet 365 aposta presidente um prato com 😄 alho, molho picante e folhas de coentro picadas. Misture para combinar, então coloque de lado.

Para cozinhar as baras , 😄 Cubra uma placa com um pouco de óleo e divida a massa bet 365 aposta presidente oito bolas iguais. Trabalhando com uma bola 😄 de cada vez, aplique cada pedaço de massa na placa, manipule-o com os dedos bet 365 aposta presidente um disco de 10cm-12cm e 😄 coloque bet 365 aposta presidente uma grande bandeja. Repita com o restante da massa.

Despeje bastante óleo bet 365 aposta presidente uma frigideira grande (adequada para cont