Fábrica finlandesa produz alimentos com eletricidade e ar

Nada se destaca bonus de 50 betano um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele 3️⃣ se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.

Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor 3️⃣ corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.

O dono da 3️⃣ fábrica, Solar Foods, iniciou a produção bonus de 50 betano um sítio bonus de 50 betano Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz 3️⃣ de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação bonus de 50 betano escala laboratorial.

A Solar Foods já 3️⃣ obteve aprovação de alimento inovador para a soleína bonus de 50 betano Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, 3️⃣ seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar 3️⃣ com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.

A produção da fábrica pode ser pequena bonus de 50 betano termos da indústria alimentícia global, 3️⃣ mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo 3️⃣ crucial na revolução do que os humanos comem.

Proteínas do ar

Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas 3️⃣ as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram 3️⃣ para o uso de eletricidade verde e as classes médias bonus de 50 betano expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, 3️⃣ o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas 3️⃣ não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.

A soleína vem na forma de um pó 3️⃣ amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está 3️⃣ querendo que essas proteínas sejam usadas bonus de 50 betano alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo bonus de 50 betano massas, 3️⃣ macarrão e maionese.

O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese 3️⃣ de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate bonus de 50 betano Cingapura com soleína adicionada (que também é uma 3️⃣ fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, 3️⃣ substituindo o leite materno.