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Passei duas semanas gloriosas na Cidade do México no ano passado, e quase todos os dias eu comprei uma grande 💸 xícara de manga mais suicida. Tudo picado com um pó vermelho-claro que aprendi rapidamente foi chamado Tajín Esta é a 💸 mistura picante pronta para fazer pimenta chilli pimentões calejado sale transforma mangas casino 1 euro deposit lanche perfeitamente doce condimentado tangy como logo 💸 fiquei obcecado por esse sabor semifeito canalizado!
Mango e Tajin semifreddo
Prep
30 min.
Congelar
6 horas
Servis
8
2 ovos grandes
, separados.
80g de açúcar
300ml creme duplo
Pinta finamente 💸 ralada de 1 limão.
polpa de manga 180ml
– Eu usei estanhados.
100g manga madura fresca
, mais 80g extra para terminar a grossos 💸 picado.
2sp Tajín
– de grandes supermercados, lojas especializadas casino 1 euro deposit alimentos e online;
Linha uma lata de pão 2lb com duas camadas do 💸 filme aderente, deixando 5cm ou mais da saliência casino 1 euro deposit cada lado.
Coloque as gemas de ovo e 40g do açúcar casino 1 euro deposit 💸 uma tigela, bata até ficar grosso ou pálido. Em outra taça coloque a clara para os picos macio-espumados dos ovos; 💸 depois batam nos restantes 440 gramas pouco por bocado no açucarado restante (até que eles fiquem brancos) apenas segurando um 💸 pico suave: não é preciso ser rígido!
Na terceira tigela, chicoteie o creme duplo e a raspa de limão casino 1 euro deposit picos 💸 suaves; depois dobre na polpa da manga até combinar uniformemente. Colher no recipiente com gemas para ovos (e fold in 💸 suavemente mas cuidadosamente). Adicione as claras dos óvuloes novamente enquanto tudo estiver bem combinado )
Despeje um pouco da mistura de 💸 ovos na lata forrada, polvilhe sobre parte do mango picado e repita as camadas até encher a estanho diretamente para 💸 o topo. Dobre-a por cima dos filmes pendentes suspenso casino 1 euro deposit forma quecasino 1 euro depositsuperfície esteja bem coberta; depois congele durante 💸 pelo menos seis horas ou firme!
Para servir, pegue o semifreddo do freezer e deixe-o sentar no balcão por 10 minutos. 💸 Vire de cabeça para baixo casino 1 euro deposit um prato com serviço externo topo da manga picada extra; pó generosamente junto 💸 ao Tajín (então fatiar)
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