Nos dias, tomates são um alimento tão presente todo o ano que, roleta estrela bet cada verão, parece um presente ser lembrado 6️⃣ de que eles, de fato, são uma hortaliça sazonal. Tão abundantes que, por algumas semanas, os prateleiras dos verdureiros (não 6️⃣ apenas as feeds de redes sociais focadas roleta estrela bet alimentos) são quase dominados pela fruta. É nossa clamação anual: olhe quanto 6️⃣ é bonito este prato de tomates! De formas e tamanhos diferentes, roleta estrela bet todas as tonalidades de vermelho, laranja, amarelo e 6️⃣ verde. Não é de admirar que os tomates sejam minha ideia de fast food. Veja, temporada, come, repita.

Salada 6️⃣ de tomate aquecida (pictured top)

Com tomates entrando roleta estrela betroleta estrela bettemporada de pico, é tentador comerem apenas crus, para o café 6️⃣ da manhã, almoço e jantar. Tanto eu como faço isso, mas também adoro amaciar e endulçar ainda mais os tomates 6️⃣ ao assá-los brevemente. Servido com pão bom para molhar os sucos, isso transforma o tomate roleta estrela bet almoço ou um aperitivo 6️⃣ roleta estrela bet si mesmo, ou como um acompanhamento versátil para vários pratos.

Preparo 10 min
Cozer 20 min
Serve 4 como um aperitivo ou acompanhamento

20g vinagre tinto de 6️⃣ vinho
20g açúcar
F laky sal marinho e pimenta do reino
1 alho shallot , pelado e cortado finamente (idealmente, roleta estrela bet uma mandoline)
70ml azeite de 6️⃣ oliva
1 colher de sopa de mel líquido
½ colher de chá de páprica defumada
2 tomates roma , cortados roleta estrela bet quartos (250g)
200g tomates 6️⃣ cereja , cortados ao meio
2 alhos , descascados e achatados com o lado de um machado
3 ramos de tomilho fresco
1 burrata , esgotado (125g)
3 6️⃣ ramos de orégano fresco , folhas picadas

Coloque o vinagre, açúcar, uma colher de chá de sal marinho fino e 20ml de 6️⃣ água roleta estrela bet uma panela pequena e leve a ferver. Agite para combinar, retire do fogo, misture o alho picado e 6️⃣ deixe esfriar.

Aqueça o forno a 240C (220C ventilador)/475F/gás 9. Coloque o azeite, mel, páprica, meia colher de chá de sal 6️⃣ e algumas voltas de pimenta do reino roleta estrela bet uma tigela pequena e bata para combinar. Despeje esta mistura roleta estrela bet uma 6️⃣ assadeira média forrada com papel manteiga, então adicione os tomates, alho e tomilho, e misture suavemente para untar.

Asse por oito 6️⃣ minutos, até que os tomates comecem a desfazer-se, então desligue o forno e deixe os tomates sentar no forno quente 6️⃣ por 10 minutos mais (ou até que esteja pronto para servir – qualquer um que vier roleta estrela bet primeiro).

Retire e descarte 6️⃣ os alhos gastos e tomilho dos tomates, então transfira a fruta para um tigela larga e sirva sobre todos os 6️⃣ sucos de assar. Coloque o burrata no centro dos tomates, então polvilhe um quarto de colher de chá de sal 6️⃣ marinho fino e algumas voltas de pimenta do reino. Levante as lascas de alho envelhecido de seu líquido de enleitiar 6️⃣ (reutilize o líquido roleta estrela bet algo mais, como um adereço para salada), e coloque-os por cima. Termine com um assentamento de 6️⃣ folhas de orégano e sirva.

Tostada de caranguejo com limão, cominho e samphire encurtado

Preparo 15 min
Encurtamento 1-2 hr
Montagem 10 min
Serve 4 como um 6️⃣ aperitivo

2-3 limões (você pode não precisar do terceiro, dependendo de quanto suco eles são)
100g samphire , ou outra alga do mar fresca
1 6️⃣ alho
½ cebola , picado e esmagado com um machado, mais ½ colher de chá para o pão
½ colher de chá de 6️⃣ cominho torrado , finamente moído
200g carne de caranguejo branco
60g nata azeda
Sal marinho roleta estrela bet flocos
4 fatias de pão de centeio
25ml azeite de 6️⃣ oliva
1 pimenta verde , sem sementes e cortada finamente
40g mistura de brotos de ervas – coentro, rabanete e brotos de ervilha ou 6️⃣ agrião

Raspas finamente a casca de um limão roleta estrela bet tiras longas e largas, então corte o fruto roleta estrela bet fatias. Ralle finamente 6️⃣ a casca de um segundo limão, para obter um teaspoon, então exprime-o para obter uma colher e meia (se necessário, 6️⃣ exprime o terceiro limão para completar isso).

Misture o samphire, as lascas de limão, o suco de limão, o alho picado, 6️⃣ metade do alho picado e um quarto de colher de chá de cominho roleta estrela bet uma tigela média, então deixe encurtar 6️⃣ por uma a duas horas.

Em uma tigela média, misture a carne de caranguejo com a nata azeda, o raspado de 6️⃣ casca de limão, um oitavo de colher de chá de cominho e um pizco de sal marinho roleta estrela bet flocos.

Torra o 6️⃣ pão até que esteja crocante e dourado de ambos os lados, espere um pouco de alho picado, então distribua metade 6️⃣ colher de chá de azeite de oliva sobre cada fatia.

Retire e descarte o alho e tomilho encurtados, então misture no 6️⃣ restante colher de chá de azeite de oliva, o pimenta e as misturas de brotos de ervas. Divida a mistura 6️⃣ encurtada entre os pães, então cubra generosamente com a mistura de caranguejo. Polvilhe com um pizco de sal marinho roleta estrela bet 6️⃣ flocos e o restante cominho, e sirva com as fatias de limão ao lado.