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Por Vivian Souza
10/05/2024 05h30 Atualizado 10/05/2024
A destruição das lavouras de soja no Rio Grande do Sul 💵 pode encarecer o óleo e as carnes de frango e de porco, uma vez que o farelo do grão é 💵 a principal base proteica da ração destes animais.
O estado é o segundo maior produtor da leguminosa do Brasil e, no 💵 1º trimestre, foi o responsável por manter os níveis de exportação altos, depois da seca enfrentada pelo Centro-Oeste.
Antes das chuvas 💵 começarem no RS, ainda faltava colher 30% do plantio no estado. A expectativa era de que lá a safra do 💵 grão atingisse 20 milhões de toneladas.
Consultorias estimam que a perda fique entre 2,5 milhões e 5 milhões de toneladas. Isso 💵 sem contar os impactos nos grãos que estavam em vbet media silos e armazéns.
Lavouras de soja são destruídas pelas chuvas no 💵 RS —
: Carlos Cogo
A destruição das lavouras de soja no Rio Grande do Sul pode elevar não só os 💵 preços do óleo, como os das carnes de frango e de porco, dizem consultorias do setor. É que o farelo 💵 do grão é a principal base proteica da ração destes animais.
O RS é o segundo maior produtor da leguminosa do 💵 Brasil e, no 1º trimestre, foi o responsável por manter em vbet media alta os níveis de exportação, após a seca 💵 enfrentada pelo Centro-Oeste.
Antes das chuvas começarem, ainda faltava o estado colher cerca de 30% da safra, aponta Matheus Pereira, da 💵 consultoria Pátria Agronegócios, que presta serviços à Associação Brasileira dos Produtores de Soja (Aprosoja Brasil).
A expectativa era de que o 💵 estado colhesse cerca de 20 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A estimativa do tamanho da perda 💵 da soja no pé varia, segundo consultorias do setor, de 2,5 milhões a 5 milhões de toneladas. Há ainda as 💵 perdas não estipuladas da leguminosa que estavam em vbet media silos e armazéns.
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A Associação Brasileira 💵 das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove) divulgou na última quinta-feira (9) um ligeiro aumento de 100 mil toneladas na estimativa 💵 da safra de soja do Brasil, cuja colheita está perto de ser finalizada, mas não contemplou eventuais impactos das enchentes 💵 no Rio Grande do Sul.
Segundo a estimativa feita ao final da semana passada, ainda sem considerar eventuais perdas nas lavouras 💵 gaúchas, a safra nacional está agora estimada em vbet media 153,9 milhões de toneladas, ante 153,8 milhões de toneladas na previsão 💵 de abril.
Como a soja afeta o preço dos alimentos
A queda nas exportações após a perda no RS pode gerar uma 💵 disputa pela soja como matéria-prima, analisa Carlos Cogo, da consultoria Cogo. Isso, porvbet mediavez, vai reforçar a tendência de 💵 alta dos preços da leguminosa.
Para ele, os principais produtos afetados serão o farelo, usado na fabricação de ração; o óleo 💵 de soja, para consumo humano; e o biodiesel — que, no Brasil, tem 65% da produção feita é a partir 💵 do óleo do grão.
A ração animal feita com soja é usada, principalmente, para as cadeias de frango, carne suína e 💵 para o caso de criação bovina em vbet media confinamento. Sendo que nas duas primeiras é a principal base proteica para 💵 a alimentação. Com a ração mais cara, os preços podem refletir nas gôndolas do supermercado.
Já a alta do óleo de 💵 cozinha impulsionaria também os preços de outros óleos vegetais para o consumidor, afirma Cogo.
Mas, para ter certeza dessa alta, será 💵 preciso acompanhar as perdas no campo por todo o mês de maio, aponta Luiz Fernando Gutierrez, consultor da Safras & 💵 Mercado.
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Quebra na safra era prevista
Mesmo antes 💵 das chuvas, o Brasil já iria sofrer uma quebra na safra de soja, aponta Pereira. Isso acontece quando o volume 💵 colhido é menor do que o estimado no início da safra.
Uma das razões era a seca no Centro-Oeste brasileiro, que 💵 já prejudicava a colheita. De mesma forma, o preço do grão sofria queda nas bolsas internacionais, seguindo um movimento que 💵 afeta as principais matérias-primas agrícolas exportadas, as "commodities".
Segundo o levantamento da Pátria Agronegócios, haveria uma perda de 23 milhões de 💵 toneladas de soja em vbet media relação ao potencial produtivo, ou seja, a capacidade do Brasil de produzir.
Seria a segunda maior 💵 quebra da história, menor apenas que a da safra de 2024, em vbet media que a perda foi de 25 milhões 💵 de toneladas.
Esta quebra, porém, estava sendo segurada pela expectativa de uma safra recorde no Rio Grande do Sul, aponta Cogo.
Além 💵 disso, as exportações de soja do Brasil bateram recorde no 1º trimestre deste ano, refletindo negociações realizadas ainda em vbet media 💵 2024, apontou o Centro de Estudos Avançados em vbet media Economia Aplicada (Cepea).
Agora, após fortes chuvas no Rio Grande do Sul 💵 e nos Estados Unidos e de greves na Argentina, o valor do grão já apresenta uma tendência da alta nas 💵 bolsas, diz Gutierrez, da Safras & Mercado.
Para o consultor, as perdas na produção podem fazer os agricultores reduzirem a exportação, 💵 para deixar mais grão no mercado interno.
Com isso, as vendas para fora devem ser menores que as do ano passado, 💵 quando somaram 101,3 milhões de toneladas.
Segundo Pereira, tradicionalmente o mercado interno entra com maior presença no 2º semestre do ano. 💵 Ainda assim, ele diz que as filas de espera para a compra externa de soja em vbet media maio continuam em 💵 vbet media patamares recordes.
Como fica a safra agora
Para Pereira e Cogo, as perdas do grão ainda na lavoura devem ser em 💵 vbet media torno de 2,5 milhões de toneladas: já para Gutierrez, podem chegar até 5 milhões. Contudo, os três especialistas ressaltam 💵 que ainda é cedo para cravar um número.
"É soja que realmente sumiu. As correntezas realmente tiraram a soja do campo, 💵 reduziram a qualidade dela para um padrão onde é impossível ser aceita para exportação. Ela tem que ser forçada como 💵 alimentação regional de animais, mas não vira soja padrão", diz Pereira.
Além disso, será preciso considerar os grãos que estavam nos 💵 silos, que também podem ter sido perdidos.
Há ainda os problemas para escoar a produção que restar, uma vez que vias 💵 estão interrompidas e algumas estradas ficaram inviáveis para o trânsito de caminhões pesados, aponta Pereira.
Outra questão é que a umidade 💵 pode causar o apodrecimento dos grãos de soja. O excesso de umidade tende a elevar a acidez do óleo, o 💵 que pode reduzir a oferta de boa qualidade deste subproduto, especialmente para a indústria alimentícia, explica o Cepea.
As perdas do 💵 agricultor
Os agricultores do Rio Grande do Sul vêm sofrendo há 3 anos com quebras na safra, contudo a principal razão 💵 era o calor, devido ao fenômeno climático La Niña.
Neste ano, com o El Niño, a expectativa era de que o 💵 estado tivesse um alívio nas temperaturas, proporcionando uma boa produtividade dos grãos, onde os agricultores poderiam se recuperar, aponta Cogo.
"Então, 💵 muitos desses produtores haviam renegociado dívidas para pagar com a safra desse ano e isso não vai ser possível. [...] 💵 No ano que poderiam se recuperar tem esse baque, essa tragédia e vão ter mais dificuldade ainda", afirma.
"Lembrando que esses 💵 produtores não perderam só a colheita de soja. Eles perderam trator, colhedoras, escaveiras, instalações, silos, armazéns convencionais, animais. Perderam basicamente 💵 grande parte dos seus patrimônios", completa.
Para Gutierrez, existe a possibilidade de os agricultores não conseguirem plantar na próxima temporada do 💵 grão, que no Rio Grande do Sul começa em vbet media outubro e novembro, gerando uma área plantada menor ou menos 💵 investimento no campo.
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