Cassino: Um Lugar de História e Praia no Mundo

O termo "cassino" frequentemente remete à ideia de um local de entretenimento e jogo, mas na realidade, o mundo possui lugares designados com esse nome que superam essa definição simplista.

Um exemplo é o Cassino na Itália, localizado na região central do país, nas margens do Rio Rapido, ao pé do Monte Cassino. A comunidade originou-se da antiga cidade de Casinum, possuidora de uma história que data do século IV a.C., quando foi tomada pelos romanos.

Atualmente, é possível encontrar nas proximidades do Monte Cassino o famoso Monastério Beneditino de Monte Cassino, que também possui grande relevância histórica, tendo sido palco de forte resistência durante a II Guerra Mundial.

Praia do Cassino

Por outro lado, o termo "cassino" também pode nos remeter à beleza naturais das praias. No Brasil, é possível encontrar a Praia do Cassino, na divisa de Santa Catarina e o Rio Grande do Sul. Estende-se por mais de 200 quilômetros ou 132 milhas, é o maior misto de praia contínuo do mundo.

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Um prato de grãos de garrofo crocantes, courgettes e tomates no forno de ar

Estes grãos de garrofo picantes e crocantes 🌜 são nossos novos melhores amigos na cozinha. Eles devem ser os seus também! Quase um todo-o-propósito, eles são deliciosos sozinhos, 🌜 perfeitos como lanche, um aperitivo de festa, uma cobertura para sopa ou cremoso hummus, e, o melhor de todos, jogados 🌜 através de uma salada para transformá-la aviator cassino uma refeição. As variações são infinitas: adicione-os a pepinos cortados e rabanetes, a 🌜 repolho ralado e zanahorias, a folhas macias e ervilhas, ou, como aqui, a abobrinhas assadas e tomates.

Uma salada de grãos 🌜 de garrofo crocantes, abobrinhas e tomates

Qualquer mistura de especiarias que você tiver funciona bem, desde que seja forte, ou você 🌜 personalize uma mistura para combinar com o seu paladar - se você gosta de comida picante, não há limite para 🌜 a quantidade de calor que esses podem suportar.

Preparo 10 min
Cozinhe 20 min
Serve 2

Para os grãos de garrofo crocantes
400g lata de grãos de garrofo , 🌜 escolhidos, lavados aviator cassino água fervente, depois secos
Azeite de oliva
1 colher de chá de mistura de especiarias ras al hanout
Um pouco de 🌜 sal

Para a salada
5 abobrinhas pequenas , ou 2 grandes
Azeite de oliva
1 dente de alho , picado e esmagado
Um pouco de flocos de chili e 🌜 sementes de cominho
Sal
12 tomates cerejas
1 leituga baby gem
100g de ricota
1 limão , suco

Coloque os grãos de garrofo escolhidos, lavados e secos 🌜 no prato de assadeira do forno de ar e regue com uma pequena quantidade de azeite de oliva. Defina o 🌜 forno de ar para 210C/410F, coloque os grãos de garrofo e, após 10 minutos, transfira-os para um prato, polvilhe com 🌜 a mistura de especiarias e sal, misture bem para cobrir uniformemente e defina de lado.

Enquanto os grãos de garrofo estiverem 🌜 cozindo, corte as abobrinhas aviator cassino fatias grossas, regue com um pouco de azeite de oliva, adicione o alho picado, flocos 🌜 de chili, sementes de cominho e sal e misture