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24h,
Keftedes
São um tipo de frita grega ou cipriota. Eles são populares bet365 banca todo o lugar, embora a principal ingrediente varie 🤑 dependendo do local onde você está Em Santorini encontrará quifedes doces e encharcados pelo sol; no Sifnos há fantásticos 🤑 kickpea kefedees com sabor falafel-escol que variam consoante dabet365 bancalocalização: E na Chipre eles têm predominantemente carne à base 🤑 mas agora nossa família inclui tantos vegetarianos como minha avó muitas vezes faz nossas vidas sem comida!
Courgette e halloumi fritas 🤑 com geléia de pimenta.
Estes keftedes são fantástico como parte de um meze ou maior spread – ótimo para lancheiras e 🤑 comida feerty, particularmente gosto deles no café da manhã. Os ovos não é essencial mas acho que eles elevam a 🤑 refeição enquanto o doce picante geléia chilli complementa perfeitamente os salgado halloumi
Prep
20 min.
Cooke
10 min.
makes
12 (serves 4)
] )
2-3 courgettes
, grosseiramente ralado 🤑 (500g)
Sal marinho e
pimenta preta
50g farinha de trigo
1 colher de sopa fermento bet365 banca pó
3 colheres de sopa pão finocrumbs
1 cebola de 🤑 primavera
, aparado e finamente cortados bet365 banca fatiadas.
12 menta de cachos
folhas colhidas e picadas finamente.
1 bloco halloumi
(cerca de 225g), grosseiramente ralado,
2 🤑 ovos grandes
, espancado (mais 4 extra se servindo com ovos escalfados)
Azeite de oliva,
para fritar
geléia chilli
, para servir a Memes:
Coloque as 🤑 courgettes ralada bet365 banca um colonere na pia, jogue-as com uma colher de chá e deixe por 10 minutos. Enquanto isso 🤑 coloque a farinha simples (farinha), fermento pó ou pão crumb numa tigela grande para misturar o sabor da pimenta preta 🤑 moída que combinamos entre si!
Quando as courgettes tiverem tido seus 10 minutos, esmague-as muito bem para se livrar do excesso 🤑 de água; bet365 banca seguida transfira a tigela com o mix da farinha. Jogue combinar Certifique que os cuurgettes estejam 🤑 cobertos corretamente! Adicione cebola cortada na primavera (ouça), hortelã picada ou halloumi ralado – misture nos ovos novamente
Se servir com 🤑 ovos, coloque uma panela de água para ferver os ovo escalfados ou cozidos e cozinhe ao seu gosto.
Divida a mistura 🤑 de fritar bet365 banca 12: cada um deve ser aproximadamente do tamanho da colher amontoado. Coloque uma frigideira grande sobre o 🤑 calor médio, adicione algumas colheres e meia com azeite; depois frite as batatas se necessário por cerca dos quatro minutos 🤑 ao lado para servir coberto pelo bolo generoso que contém geléias chilli ou ovos escalfados (ou ovo cozido pela metade), 🤑 caso queira!
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