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Por Eliane Silva — Ribeirão Preto (SP)
30/01/2024 18h52 Atualizado 30/01/2024
O arroz, alimento básico da mesa do 5️⃣ brasileiro, está batendo recordes de preços desde o ano passado. Depois da escalada de preços em cadastro na sportingbet 2024, creditada à 5️⃣ pandemia, houve um recuo em cadastro na sportingbet 2024, novos aumentos em cadastro na sportingbet 2024, mas nada se compara aos preços do ano 5️⃣ passado.
O cenário, claro, preocupa o consumidor, que só deverá ver os valores abaixando a partir da segunda quinzena de abril 5️⃣ de 2024.
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O valor médio da saca de 50 kg do grão 5️⃣ em cadastro na sportingbet casca em cadastro na sportingbet 2023 foi de R$ 95,36. Em 2024, a mesma quantidade era vendida por R$ 73,46, 5️⃣ segundo dados do Centro de Estudos Avançados em cadastro na sportingbet Economia Agrícola da USP e Instituto Riograndense do Arroz (Cepea/Irga).
Em dezembro 5️⃣ de 2023, o preço chegou ao maior valor de toda a série histórica, medida desde 2005, custando R$ 127,36 a 5️⃣ saca.
Na segunda quinzena de janeiro deste ano, os preços já registram pequenas quedas em cadastro na sportingbet relação a dezembro, porém, o 5️⃣ último dado do Cepea, de 29 de janeiro, apontou saca de R$ 122,73. Para comparar, o valor supera a da 5️⃣ saca de soja, cotada em cadastro na sportingbet cerca de R$ 114 esta semana.
Veja como estava o preço do arroz nos anos 5️⃣ anteriores:
E o preço do arroz vai na contramão dos outros alimentos. Segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 5️⃣ (IPCA), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), de janeiro a dezembro de 2023, o arroz teve uma 5️⃣ alta de 24,54% na comparação com o ano anterior, enquanto a média de preços dos alimentos da cesta básica recuou 5️⃣ 0,52%.
Preço do arroz em cadastro na sportingbet 2024
A tendência natural, passado o pico da entressafra que ocorre até 15 de janeiro, é 5️⃣ de recuo nos preços, diz o analista, embora o ano comece com os menores estoques de arroz em cadastro na sportingbet 15 5️⃣ anos.
“O consumidor deve ver alívio mesmo nos preços do arroz a partir da segunda metade de abril, com o pico 5️⃣ da colheita e as importações do Paraguai, Uruguai e Argentina, mas no segundo semestre, com a entressafra e as exportações, 5️⃣ estamos projetando mais surpresas e até novos recordes nos preços.
Por que o preço do arroz subiu tanto?
Essa disparada de preços, 5️⃣ segundo Evandro Oliveira, consultor de Safras & Mercado especialista nas culturas de arroz e feijão, se deve a um conjunto 5️⃣ de fatores que incluem longos períodos de prejuízo ou margens apertadas para o produtor, redução de área plantada, condições climáticas 5️⃣ adversas e aumento de exportações.
Com os custos de produção passando de R$ 90 a saca na safra 2024/23, o produtor 5️⃣ diminuiu suas áreas de arroz, preferindo plantar soja ou milho, afirma o consultor.
No Rio Grande do Sul, que produz mais 5️⃣ de 70% do arroz brasileiro, a área recuou de cerca de 1 milhão de hectares para até 830 mil hectares, 5️⃣ segundo algumas estatísticas — a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estimou 862 mil hectares.
A incidência do terceiro La Niña consecutivo, 5️⃣ que trouxe a seca mais severa em cadastro na sportingbet 40 anos para a região da fronteira oeste gaúcha, maior produtora de 5️⃣ arroz do país, também reduziu a expectativa de colher de 7,5 milhões a 8 milhões de toneladas para menos de 5️⃣ 7 milhões de toneladas.
“Esse aperto de oferta já era esperado desde o início de 2023, mas se consolidou no segundo 5️⃣ semestre, com a entressafra e com o ritmo acelerado das nossas exportações, impulsionadas por um dólar favorável.”
Oliveira explica que, em 5️⃣ cadastro na sportingbet 2024, o Brasil já tinha batido recorde de embarques com quase 2 milhões de toneladas. o ritmo se manteve 5️⃣ em cadastro na sportingbet 2023 com à proibição de exportação da Índia e aos problemas climáticos da Tailândia, os dois maiores produtores 5️⃣ de arroz do mundo.
“Nem no cenário mais otimista daria para imaginar que a Índia fosse proibir as exportações de arroz 5️⃣ para tentar controlar os preços internos. E quando a Índia mexe com o arroz gera um problema em cadastro na sportingbet escala 5️⃣ global.”
Efeitos do clima
Segundo o consultor, a “pá de cal” que pode impactar os preços também neste ano veio no final 5️⃣ de 2023 com a chegada do El Niño de forte intensidade, que trouxe chuvas e alagamentos no sul do país 5️⃣ e não poupou as lavouras de arroz gaúchas.
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A umidade muito maior combinada com os longos períodos de pouca incidência solar devem prejudicar a produtividade 5️⃣ da cultura que começa a ser colhida em cadastro na sportingbet fevereiro, com perdas estimadas entre 12% e 17%.
Outra preocupação com o 5️⃣ excesso das chuvas é o de a cultura ser impactada por doenças. “Em algumas regiões já há relatos de aumento 5️⃣ da brusone, mas ainda é cedo para projetar perdas por isso.”
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