Nós não estávamos no mercado por um novo equipamento de cozinha - nem costumamos esteja - a espiralizador, a Vitamix, ♣ o Nutribullet quase não nos registrou; não possuímos uma micro-ondas sequer. Quanto à cozinha, sempre sentimos que somos bons com ♣ o kit que já temos e amamos nossa cozinha desimpedida. Estávamos refletindo sobre isso quando olhamos para a assada pronta ♣ para uso caça níquel que paga dinheiro real nossa torneira de cozinha. Olhávamos para isso com desconfiança e um pouco de medo à medida que ♣ acenavacaça níquel que paga dinheiro realluz azul para nós.

Um amigo nosso, mais científico, explicou: "Uma assada é basicamente um forno muito pequeno com ♣ um ventilador muito forte" - um conceito que nós imediatamente entendemos e sentimos que é necessário para jantares de meio ♣ de semana. Nosso forno é grande o suficiente para caber um bebê nele, leva 20 minutos para aquecer e é ♣ muito ruidoso. Bom se você está catering uma boda ou dirigindo um B&B, sobrecarga se você quer fazer jantar para ♣ dois.

Obtemos um, e agora o chamamos de 'o feio AF' ou apenas 'o AF'. Ele veio com um manual, mas ♣ encontramos-no bastante intuitivo de usar - surpreendente para um casal que luta para descobrir a maioria dos chuveiros de hotel ♣ (por que os chuveiros de hotel são tão complicados?). A jornada até agora tem sido surpreendentemente divertida e bastante deliciosa: ♣ houve falhas épicas, rescates heroicos e triunfos absolutos. Um deles é o seguinte.

Coxinhas de cordeiro com pepinos, repolho branco ♣ e molho de tahin

As coxinhas e todos os tipos de albóndigas me parecem perfeitas para a assada. Ele colore o ♣ exterior e cozinha o interior ao mesmo tempo, mantendo-o jugoso e cheio de sabor. Estes caça níquel que paga dinheiro real particular, junto com os ♣ pimentões doce e o molho de tahin, sentariam muito bem caça níquel que paga dinheiro real um volume de pão mole, ligeiramente achatado para encorajar ♣ todos os sucos a molhar o pão.

Preparar 10 min
Resfriar 20 min
Cozinhar 20 min
Sirve 2

Para as coxinhas
250g de carne mole de ♣ cordeiro
1 pequeno cebola
pelada e picada finamente
1 alho
pelado
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de mistura de especiarias baharat
2 ♣ colheres de sopa de migalhas de pão
1 pequena mata
de cole , folhas picadas
PÃO DE ABDOMEN s, para servir

Para a salada
1 pimenta vermelha
1 pimenta ♣ amarela
¼ repolho branco
em fatias grossas
100g de roquete
PÃO DE ABDOMEN s, para servir

Para a salsa de tahin-iogurte
60g de tahin
60g de iogurte
Júzo de ♣ ½
Limão
Uma pitada de flocos de chile
Uma pitada de sal

Misture todos os ingredientes de coxinha caça níquel que paga dinheiro real uma pasta suave e uniforme, ♣ depois divida a mistura caça níquel que paga dinheiro real oito montanhas pequenas pesando aproximadamente 40-50g cada. Forme essas caça níquel que paga dinheiro real bolas, retire a bandeja de ♣ grelha do assador de ar e organize as bolas caça níquel que paga dinheiro real cima, deixando um pouco de espaço entre cada uma. Coloque ♣ a bandeja no frigorífico para arrefecer por cerca de 20 minutos (também poderia preparar essas horas antes, se preferir).

Defina o ♣ forno de ar a 200C, aquecê-lo por três minutos, depois coloque a bandeja com as albóndigas de volta à câmara ♣ e cozinhe por 10 minutos.

Enquanto as albóndigas estão cozindo, retire e descarte os talos, pite e sementes das pimentas, caça níquel que paga dinheiro real ♣ seguida, corte a carne caça níquel que paga dinheiro real tiras.
Misture todos os ingredientes do molho de tahin com 60ml de ́ agua fria e ♣ reserve.
Coloque as tiras de pimenta e fatias de repolho branco no prato de travagem ao lado das albóndigas e frite ♣ por mais 10 minutos.

Levante as albóndigas com pinças, caça níquel que paga dinheiro real seguida, coloque as vegetais caça níquel que paga dinheiro real um prato. Molhe as vegetais com ♣ os sucos cozinhados que irá se acumular no fundo da câmara do forno de ar, caça níquel que paga dinheiro real seguida, adicione a roquete ♣ e Mexa para alongar. Servir