Quesadilhas de Milho com Requeijão e Cebolinha Assada ou Calçots

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 5 minutos 6️⃣ | Serve para: 4

• 8 cebolinhas (cebolinhas com bulbos grandes), ou calçots, se estiverem disponíveis
• Azeite de oliva, para alongar
• Sal e pimenta 6️⃣ preta
• 1 mangaroca de milho
• 200g de requeijão ralado duro, ou queijo Anatolia
• 30g de requeijão ralado
• 8 pequenas tacos de milho

Para a salada

• 50g 6️⃣ de coentro
• Rosto e suco de 2-3 limões
• 1/2 dente de alho
• 1 colher de sopa de picles de jalapeño
• 1/2 colher de sopa 6️⃣ de salmores de jalapeño
• 1/2 pequeno repolho branco
• Uma pitada de sal

Preaqueça o forno para 220°C (200°C convencional)/425°F/nível de gás 7. Coloque 6️⃣ as cebolinho caça níquel via pix uma camada única caça níquel via pix uma assadeira, regue com um pouco de azeite de oliva, tempere, então assar 6️⃣ por 15 ou muito minutos, ou até que esteja dourado e macio (o tempo exato dependerá do tamanho das cebolinho).

Enquanto 6️⃣ isso, prepare a salada. Coloque o coentro, o suco e a casca de limão, o alho, os picles de jalapeño 6️⃣ e o xarope caça níquel via pix um liquidificador de alta velocidade e misture até que esteja bem combinado, mas não completamente liso. 6️⃣ Coloque a repolho branco muito picado numa tigela grande com uma pingo de sal, então preencha a salada verde e 6️⃣ misture às mãos, doando a colher de repolho.

Descongele o milho, então coloque-o num tigela com todo o requeijão e mexa.

Aqueça 6️⃣ uma frigideira grande caça níquel via pix fogo médio-alto, coloque duas tacos (ou o número que couber), e toste dos dois lados, até 6️⃣ ficarem macios. Coloque duas colheres de sopa da mistura de milho e requeijão caça níquel via pix um lado de cada tortilha, então 6️⃣ dobre o outro lado sobre o recheio de milho. Dê mais um pouco de requeijão picado à frigideira, para alguns 6️⃣ espalhar e cozinhar caça níquel via pix torno das quesadilhas. Cozinhe por um minuto ou dois de cada lado, até ficar dourado por 6️⃣ fora e o recheio derretido. Transfira para uma bandeja e abra as quesadilhas. Encha com algumas da salada, algumas das 6️⃣ cebolinho assada e uns quer pacotes de jalapeño caça níquel via pix picles adicionais, então coma imediatamente. Repita com as outras tacos e 6️⃣ mistura de recheio.

Você poderia, claro, servi-los todos juntos, neste caso, coloque as quesadilhas cozinhadas num prato de assadeira caça níquel via pix uma