Soave é a região, não a uva, que é composta principalmente pela uva garganega, embora alguns produtores, 9️⃣ como o Pra (veja minha escolha abaixo), também misturem a uva mais aromática trebbiano di soave. Soave fica na região 9️⃣ montanhosa a leste de Verona e limita com a Valpolicella, um estilo que muitos produtores também fazem.

Os preços absurdamente baixos 9️⃣ do soave são possíveis devido ao sistema tradicional de treliças para as videiras, o que resulta ggpoker download windows rendimentos acima da 9️⃣ média. No entanto, este vinho também é produzido ggpoker download windows solos vulcânicos menos produtivos, que entregam vinhos mais intensos, concentrados e 9️⃣ ricos ggpoker download windows minerais, e é às vezes envelhecido ggpoker download windows carvalho, o que alguns produtores usam para suas melhores cuvées, o 9️⃣ que aumenta o custo.

O problema com os preços baixos é que as pessoas não tendem a levar uma região a 9️⃣ sério, então atualmente há uma grande ênfase ggpoker download windows falar sobre terroirs específicos, ou UGAs (unidades geográficas adicionais), das quais existem 9️⃣ um confuso total de 33. Também há ênfase no fato de que o soave envelhece bem. Certamente essa capacidade é 9️⃣ impressionante: tive a oportunidade de provar um 1984 na Gini que era impressionantemente bebível, embora muito diferente de suas vendas 9️⃣ mais recentes (o 2024 está disponível por £18.90 na Justerini & Brooks, se estiver interessado).

Geralmente, os bebedores de vinho branco 9️⃣ preferem o vinho branco porggpoker download windowsfrescura e vivacidade e são altamente improváveis de guardá-lo por dois anos, muito menos 9️⃣ 30 ou 40. No entanto, a maioria dos soaves de 2024 - exceto as garrafas mais baratas, como a Morrisons 9️⃣ ggpoker download windows minha escolha - se beneficiarão de serem guardados até o outono, pelo menos. Soave no Natal? Agora isso é 9️⃣ uma ideia - não que eu queira pensar no Natal agora. E certamente é mais barato do que o branco 9️⃣ de borgonha.

A uva garganega também produz vinhos espumantes atraentes e frutados que são secos como o prosecco, mas muito mais 9️⃣ difíceis de encontrar no Reino Unido; eles também são um pouco mais caros. A uva também é usada ggpoker download windows um 9️⃣ vinho doce chamado recioto di soave, feito de uvas secas ggpoker download windows esteiras. Novamente, é caro (o produtor de topo Pieropan 9️⃣ faz um bom exemplo que pode ser obtido por £29.99 por garrafa da Sipster), mas então, os vinhos doces geralmente 9️⃣ são.

Cinco soaves para beber este verão

Morrisons Soave 2024 £4.95, 10.5%. Não estou dizendo que isso vai te deixar boiando, 9️⃣ mas um vinho bom por menos de cinco libras é uma raridade hoje ggpoker download windows dia.

Tesco Finest Soave Superiore Classico 2024 9️⃣ £8.25, 13.5%. Etiqueta própria impressionante que oferece bom valor a £8.25 e ainda melhor quando está ggpoker download windows oferta múltipla, como 9️⃣ costuma estar.

Inama Vin Soave 2024/3 £16.99 Majestic (ou £13.99 na oferta de mistura de seis), 12%. Clássico, suave e delicadamente 9️⃣ cremoso. Procure o 2024 ggpoker download windows vez do '23, que precisa de um pouco mais de tempo para se estabilizar.

Pra Monte 9️⃣ Grande Soave 2024 £23.99 D Byrne, Clitheroe, £29.99 JN Wine, 13%. Luxuoso, intensamente perfumado e sabores de néctarinas brancas macias. 9️⃣ Mostra o que a denominação é capaz. (O soave básico do Pra, Otto, também é delicioso.)

Ca' Visco, Coffele Soave Classico 9️⃣ 2024 £16.50 The Wine Society (Fraziers tem o 2024 ggpoker download windows oferta a £18, o que pode ser interessante), 12.5%. Outro 9️⃣ excelente soave que se beneficiaria de três a seis meses antes de você se mergulhar.