Soave é a região, não a uva, que é composta principalmente por garganega, 8️⃣ embora alguns produtores, como a Pra (veja minha escolha abaixo), também misturem a mais aromática trebbiano di soave. Soave fica 8️⃣ na área montanhosa a leste de Verona e confina com a Valpolicella, um estilo que muitos produtores também fazem.

Os preços 8️⃣ absurdamente baixos do soave são possíveis graças ao sistema tradicional de treliças para as videiras, que resulta jogos de futebol online grátis rendimentos acima 8️⃣ da média. Mas este vinho também é produzido jogos de futebol online grátis solos vulcânicos menos produtivos, que entregam vinhos mais intensos, concentrados e 8️⃣ ricos jogos de futebol online grátis minerais, e às vezes é envelhecido jogos de futebol online grátis carvalho, o que alguns produtores usam para suas melhores cuvées, o 8️⃣ que aumenta o custo.

O problema com os preços baixos é que as pessoas não tendem a levar uma região a 8️⃣ sério, então atualmente há uma grande ênfase jogos de futebol online grátis falar sobre terroirs específicos, ou UGAs (unidades geográficas adicionais, semelhantes aos crus 8️⃣ franceses), dos quais existem um confuso 33. Também há ênfase no fato de que o soave envelhece bem. Certamente essa 8️⃣ capacidade é impressionante: tive a oportunidade de provar um 1984 na Gini que ainda era incrivelmente bebível, embora muito diferente 8️⃣ de suas safras mais recentes (o 2024 está à venda por £18,90 na Justerini & Brooks, se estiver interessado).

Costumo me 8️⃣ perguntar sobre essa estratégia. A grande maioria dos bebedores de vinho, suspeito, gosta do vinho branco porjogos de futebol online grátisfrescura e 8️⃣ vivacidade e é altamente improvável que o mantenha por dois anos, muito menos 30 ou 40. No entanto, a maioria 8️⃣ dos soaves de 2024 – exceto as garrafas mais baratas, como a Morrisons jogos de futebol online grátis minha escolha – se beneficiarão de 8️⃣ serem guardados até o outono, pelo menos. Soave no Natal? Agora isso é uma ideia – não que eu queira 8️⃣ contemplar o Natal agora. E certamente é mais barato do que o branco-burgúndio.

A uva garganega também produz alguns vinhos espumantes 8️⃣ atraentes e frutados que são mais secos do que o prosecco, mas são bastante mais difíceis de se encontrar no 8️⃣ Reino Unido; eles também são um pouco mais caros. A uva também é usada jogos de futebol online grátis um vinho doce chamado recioto 8️⃣ di soave, feito com uvas secas jogos de futebol online grátis esteiras. Novamente, é caro (o produtor de topo Pieropan faz um bom exemplo 8️⃣ que pode ser obtido por £29,99 por garrafa da Sipster), mas então, os vinhos doce