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Numa tarde de quinta-feira ensolarada, o ramo do jardim Covent da Gong cha está fazendo um comércio rugindo. Os funcionários 2️⃣ atrás dos balcões estão ocupados preparando bebidas para uma sériede clientes todos encomendam a partir duma almofada eletrônica no 2️⃣ canto - Uma deixa com mistura roxa aromatizada pelo taro vegetal raiz; outra toma chá leitoso misturados por "pérola" açúcar 2️⃣ mascavo Um terceiro pega numa bebida brilhante degustação mara frutado adornados pela geleia flutuante coco...
É uma cena que está sendo 2️⃣ jogada cada vez mais como lojas de chá bolha, tais com Gong cha pop up resultado final do novibet todo o Reino Unido. 2️⃣ Wisbech Cambridgeshire acaba agora tem seu primeiro (chamado Just Poppin); Em Canterbury - Kent há seis loja para escolher; 2️⃣ e um novo ramo da marca americana CoCo recentemente teve dezenas das pessoas enfileirando abaixo Bath Street Glasgow 'S."
Ao lado 2️⃣ dos especialistas, os estalawarts de rua também estão voltandoresultado final do novibetatenção para a bebida. Depois mergulhando na água no ano 2️⃣ passado Costa Coffee colocou três frappés do chá da bolha resultado final do novibet seu menu verão (além das duas versões mais 2️⃣ convencionais que vende sob "chá gelado"), enquanto supermercados adicionaram kites DIY às suas prateleiraShitbookers Após décadas borbulhantes abaixo à superfície 2️⃣ essa intrigante bebidas parece estar recebendo o tempo nos holofotes!
A origem exata do chá de espuma (ou o Chá da 2️⃣ Boba, como também é comumente conhecido) está disputada – mas todas as histórias nos levam para Taiwan e geralmente até 2️⃣ a década 1980. Já concordamos amplamente que na primeira iteração havia um abalado café gelado com sabor adicionado à fruta; 2️⃣ foi nomeado após uma frosa flutuando no topo: resultado final do novibet algum momento alguém teve ideia brilhante sobre adicionar pérolas redondamente feitas 2️⃣ pela tapioca [a]”.
Hora de brilhar... uma bebida roxa com bolhas douradas.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Pode parecer extraordinário para qualquer 2️⃣ um que se lembre de ser servido pudim tapioca – AKA rã-espama na escola, mas a combinação do chá leitoso 2️⃣ refrescante com açúcar e esses pequenos orbes ligeiramente mastigados provou ter sido uma batida. Os consumidores Taiwan abraçaram essa bebida 2️⃣ resultado final do novibet dezenas dos milhares hoje no país; China possui centenas deles (ou milhões) das grandes cadeias fundadoras da empresa:
"Levou algum 2️⃣ tempo para que ele fosse ao mundo ocidental", diz Assad Khan, CEO da marca Bubbleology do Reino Unido. “Começou resultado final do novibet 2️⃣ algumas das principais Chinatowns nas grandes cidades." Depois de provar a bebida na Nova York Síria> e lançouresultado final do novibetprimeira 2️⃣ loja no Soho (Londre) - um passo à frente desde o bairro chinês capitalista até 2011.
A Bubbleology tem agora 42 2️⃣ pontos de venda, 33 deles no Reino Unido. Juntamente com isso outros novos nomes independentes também criaram lojas e varejistas 2️⃣ da Taiwan ou China ndia
Uma das razões para o crescimento, diz Paul Reynish CEO global da Gong cha é 2️⃣ que "há uma barreira razoavelmente baixa à entrada. Você não precisa de muito mais do seu negócio resultado final do novibet um bubble 2️⃣ teashop (lojas com chá), embora isso dependesse dos seus credenciais".
Sua cadeia, que ele diz se orgulha de seu uso do 2️⃣ chá bom "jardim único" como base para suas bebidas originado resultado final do novibet Taiwan no 1996 e agora tem mais dos 2️⃣ 2.100 ramos ao redor o mundo. No Reino Unido possui novos ou iminente abertura filiais na Bristol and Norwich (Reino 2️⃣ Unidos) E depois um saída Belfast vai seguir-se “A maior parte da expansão veio nos últimos cinco anos”, Reynish disse:
Os 2️⃣ funcionários constroem um chá de bolhas no Gong cha resultado final do novibet Covent Garden.
: Linda Nylind/The Guardian
"Os primeiros adotantes são asiáticos porque 2️⃣ cresceram com isso, mas muito rapidamente trazem seus amigos e essa coorte é bastante diversificada", diz Reynish. As bebidas estão 2️⃣ mais populares entre as jovens consumidoras do sexo feminino."As meninas parecem ser o verdadeiro crescimento no mercado - crianças de 2️⃣ 10 a 20 anos ”, afirma Tim Lai (cuja família administra Taipec), uma empresa que fornece lojas para chás resultado final do novibet 2️⃣ todo Reino Unido".
O interesse deles foi impulsionado por quem eles viram beber – estrelas do K-pop e das mídias sociais 2️⃣ - diz Zoia Tarasova, analista comportamental da agência de insights sobre o consumidor Canvas8. "Muitas dessas celebridades endossam chá bolha 2️⃣ resultado final do novibet plataformas populares como TikToK", ela afirma. Os jovens também têm uma abertura geral para saborear diversos novos sabores alimentares 2️⃣ inspirados nas tradições culturais estrangeiras ”.
"Uma vez favorecido exclusivamente pelas comunidades da diáspora do leste asiático nos EUA e no 2️⃣ Reino Unido, este chá também está se estabelecendo como um novo favorito com jovens sem conexão pessoal a esta região", 2️⃣ acrescenta ela.
Na verdade, os jovens com uma conexão ao lugar onde o chá bolha nasceu podem não reconhecer algumas das 2️⃣ bebidas que passam por ele no Reino Unido. Ao lado da tapioca tradicional infundida de açúcar mascarado agora você 2️⃣ pode selecionar coberturas como a fruta tapa-desenhadas ou guloseimas doces aromatizados resultado final do novibet coco e frutas (como manteiga), creme para animais 2️⃣ domésticos/potas verdes – boba cheia do suco dos frutos / xarope;
O menu da Bubbleology, explica Khan s foi personalizado para 2️⃣ atender ao mercado do Reino Unido. "Na Ásia você vai encontrar a maioria das lojas de chá bolha são fortemente 2️⃣ dominada por leite com tapioca", diz ele:"Nós vendemos mais boba popping que nós fazemos Tapicoka."
É uma grande parte da cultura 2️⃣ onde eu cresci. Eu não me lembro de vida sem chá bolha
Lai, cujos pais vieram de Taiwan diz que estourar 2️⃣ bolhas também é o best-seller da empresa. "Se você mostrasse isso para os taiuaneses eles pensariam resultado final do novibet mutilarmos chá bolha", 2️⃣ ele disse :
Quando visito o Covent Garden Gong cha, Vidam e um amigo estão comprando bebidas. Ele diz que primeiro 2️⃣ tomou chá de bolha há sete anos atrás não gostou muito disso mas tentou novamente cerca três ano antes se 2️⃣ tornou fã dele até tem cartão fidelidade na loja
Seu amigo, que não quer ser nomeado é da Malásia e diz 2️⃣ ter seu primeiro chá de bolha quando criança. "É uma grande parte do cultura onde eu cresci ”. Eu tentei 2️⃣ isso enquanto era muito jovem; Não me lembro a vida sem o Chá-bolha."
No entanto, hoje ela está tomando um chá 2️⃣ gelado porque o bubble tea oferecido aqui é muito doce. "Eu acho que isso pior doque na Malásia." Vidam sugere:" 2️⃣ A qualidade das pérolas também".
Costa adicionou um trio de chás bolha ao seu menu frappé verão.
: Imagem fornecida
O chá de 2️⃣ bolhas blueberry da Costa, por exemplo tem 119 calorias resultado final do novibet uma porção 408ml e 26g considerável do açúcar – isso 2️⃣ é mais que na limonada ou no chocolate quente.
Quando pergunto a Lai sobre seu chá de bolha favorito, ele diz 2️⃣ que muitas vezes não bebe "porque é tão açucarado". Mas Reynish disse: “Não precisa ser rico resultado final do novibet açúcar”, jáque na 2️⃣ maioria das lojas há opções para reduzir o sabor da bebida – no Gong cha você pode optar por diferentes 2️⃣ níveis.
A natureza personalizável do chá de bolha é uma grande parte daresultado final do novibetapelação, diz Lai. "Se um grupo dos 2️⃣ 10 amigos entrar resultado final do novibet alguma loja que pode ter algo diferente e voltar cinco vezes para trás; através das pessoas 2️⃣ não tomar a mesma bebida por duas horas".
Além do açúcar, os chás também tendem a embalagens descartáveis eticamente insalubre descartáveis 2️⃣ com muitas lojas colocando um selo plástico no topo antes da bebida. Mas Assad diz que Bubbleology lançará copos reutilizáveis 2️⃣ durante o verão (e incentivarão clientes para usar uma), além disso algumas marcas introduziram topes resultado final do novibet papel A maioria 2️⃣ está transportando ingredientes provenientes das Filipinas - O Que Levanta suas próprias questões sobre emissões...
Estas bebidas também não são baratas. 2️⃣ Enquanto o 5 branco liso apenas recentemente se mostrou, os chás de bolhas têm pairado resultado final do novibet torno dessa marca 2️⃣ por algum tempo...
Analistas sugerem que o mercado de chá bolha valia BR R$ 2,46 bilhões no ano passado e vai 2️⃣ perto dos 5 mil milhões até 2032. Isso ainda é uma pequena fração do mundo café, mas sugere fortemente a 2️⃣ muitos mais pessoas resultado final do novibet breve descobrirão as alegria das bebidas com sabor tapioca-adornado
Um chá híbrido de soft-serve / boba com 2️⃣ xarope mascavo.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Ele diz que é uma compra por impulso, mas resultado final do novibet comparação com outros compradores 2️⃣ de outro impulsivo ainda não se sabe o público. "Se eu dissesse a alguém: 'Você já tentou sorvete?' eles dirão 2️⃣ sim." Se você disser para outra pessoa", ela dirá ''Sim'' e ele responderá" Sim".
Ele acredita que o chá bolha poderia 2️⃣ seguir uma trajetória semelhante no Reino Unido para sushi. "Estamos muito cedo resultado final do novibet ciclo de crescimento", diz ele, a Starbucks 2️⃣ acaba lançou três bebidas bubble tea na América do Norte mas até agora não tem planos fazer isso com sucesso 2️⃣ nos EUA e Hong Kong --mas nem sempre é assim: Reynish at Gong cha disse à Reuters (em inglês)" Underpenetrated 2️⃣ in the UK".
Há planos para mudar isso. No verão passado, a Bubbleology lançou kits de chá bolha make-at -home que 2️⃣ agora estão à venda resultado final do novibet varejistas como Morrison' TM 'Soccer e Asda Assad gosta muito desses jogos sentados nos 2️⃣ armárioes do Reino Unido ao lado mais tradicional Chá & Café Em outros lugares John Lewis recentemente adicionou um jogo 2️⃣ com o seu leque presente no café da manhã
Tang Heng Hong, analista sênior de alimentos e bebidas da agência global 2️⃣ Mintel diz que a Europa agora responde por 41% dos lançamentos no mercado pronto para beber.
"Eu amo como as pérolas 2️⃣ de boba pop"... Rose Wynn, resultado final do novibet Honey Dots.
: Jane Wynn
"Esperamos que a próxima fase de crescimento para o boba nos 2️⃣ mercados ocidentais seja resultado final do novibet laticínios e sorvetes", diz ele. “Na Malásia, por exemplo Nestlé lançou um gelado com açúcar 2️⃣ mascavo do tipo bolor (bobinho) combinando molho doce mastigado da mesma forma como é indulgente”.
Jane Wynn eresultado final do novibetfilha de 2️⃣ oito anos, Rose (Ystrad Mynach) se apaixonaram pelo chá bolha resultado final do novibet 2024 quando visitaram uma loja na cidade. "Depois da 2️⃣ Covid foi bom sair para fazer algo diferente", diz ela:"Eu costumava trabalhar com um colega tailandês que brincava ao brincar 2️⃣ sobre macarrão ou bubble tea; então depois vimos a oficina onde fomos experimentar".
Há agora pelo menos chá de bolha seis 2️⃣ lojas resultado final do novibet Cardiff (incluindo um ramo da Bubbleology), mas Jane diz queresultado final do novibetsaída favorita é Honey Dots in Bargoed, 2️⃣ uma cidade tão quatro milhas ao norte do Ystrad Mynach. Rose disse: "Ela e seu irmão mais velho Carter 13 2️⃣ anos amam como as pérolas boba popam." Meu favorito provavelmente são maracujá ou morango". Eles tratam isso com a textura 2️⃣ típica dos três quilômetros"
Depois de falarmos, Jane entra resultado final do novibet contato com algumas grandes notícias: uma nova loja bolha chá está 2️⃣ abrindo naresultado final do novibetprópria pequena cidade. A bolhas do boba parece que não estoura tão cedo quanto possível!
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