roleta de sorte
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armários de lata são raramente sem uma ou duas (ou três) estanho peixe. Sardinha, anchova e ostras fumadas: eles ♠ geralmente estão todos roleta de sorte espera – eu sou louco por todas elas; acho muito reconfortante também porque significam que nunca ♠ mais do
Crostata de peixe roleta de sorte lata (
acima)
Crostata
, ou tortas italiana de batata frita geralmente são associados com doces recheios ♠ geladinho e doce mas também funcionam como pratos salgado. Carboidratos duploes (carbê) bem-vindos: dias felizes; Use qualquer peixe enlatado que ♠ você tenha à mão – é igualmente delicioso feito a cavalas/cavalos / anchovas & Atum! Faça mais da Chermoule do ♠ Que Você Precisar - mantém tudo na geladeira por alguns bons dia...
Prep
20 min.
Cooke
45 min.
Servis
4
Para a crostata
1 batata fritas
(150-200g), sem descascadas, ♠ muito finamente cortada roleta de sorte fatiadas(use um mandoline idealmente)
120g de sardinhas (ou outros peixes) roleta de sorte azeite.
, drenado e óleo reservado; peixe ♠ quebrado roleta de sorte pequenos pedaços.
2 dentes de alho
Descasado e esmagado
5g time sprigs
, folhas colhidas.
75g creme fraiche
, mais 50g extra para servir
12 ♠ colheres de sopa chilli flocos
12 colheres de sopa sementes nigella
10g colhido endro fresco
folhas
, grosseiramente picado.
Flak
sal marinho e pimenta preta
325g bloco ♠ folha de massa
1 colher de sopa leite
1 chalota
, descascado e cortado roleta de sorte anéis com espessura 12cm (70g)
25g capers
, drenado e ♠ picado aproximadamente.
Para o chermoula
folhas de coentro 25g
, grosseiramente picado.
10g folhas de salsa
, grosseiramente picado.
10g capers
1 dente alho
Descasado e esmagado
12 colheres ♠ de sopa chilli flocos
2 colheres de chá vinagre maçã cidra
ou vinagre de vinho branco;
75ml azeite de oliva
Aqueça o forno a ♠ 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque as batatas fatiadas roleta de sorte uma tigela com óleo da lata de sardinha, ♠ do pimentão dassardineiras. O azeite e tomilho fraiche creme flocos chilli flakes nigella dill meia colher-chá/saleada um quarto colheres (de ♠ chá), pimenta preta moída; jogue suavemente suas mãos para combinar os pedaços que se separarem!
Corte um pedaço de papel à ♠ prova da gordura, do mesmo tamanho que uma grande assadeira e coloque-o na bandeja. Coloque a massa roleta de sorte cima o ♠ jornal; enrole para fora num outro quadrado com 25 cm até formar uns pedaços finos cozido por 30 mm (de ♠ espessura) depois corte os cacos dos pratos ao redor deles ou dê aos palitos no leite!
Enquanto a crostata está assando, ♠ faça o chermoula. Coloque todos os ingredientes e um quarto de colher-de chá da pimenta preta moída roleta de sorte uma processadora ♠ do alimento até picado finamente!
Tire a crostata do forno e chuve metade da quermoula sobre o topo. Mexa os 50g ♠ restantes creme fraiche para afrouxá-lo, depois regue por cima dela; Sirva com as outras cerejas ao lado de você!
Conchiglie com ♠ molho de ostra fumado.
Conchiglie de Yotam Ottolenghi com molho fumado.
Ostras fumadas enlatadas sentem como se fossem meu segredo culpado, mas ♠ não sinto culpa e nem há nenhum secreto. Na verdade houve um momento roleta de sorte que eu facilmente passei por pelo ♠ menos uma lata de carne bovina na semana; geralmente apenas para torradas às vezes mais envolvidos com a versão ♠ original desta receita: Se você é fã delas use outro peixe fumê àroleta de sorteescolha!
Prep
15 min.
Cooke
25 min.
Servis
2
Para as migalhas de ♠ alho,
1 colher de chá azeite
10g.
breadcrumbs
, panko para preferência
1 pequeno dente alho
Descasado e esmagado
14 colheres de sopa chilli flocos;
Sal marinho e ♠ pimenta preta
Para a massa de ostra fumada
1 colher de sopa azeite
1 cebola pequena
, descascado e picado finamente (100g)
400g estanho descascado ♠ tomate ameixa tomates
, drenado de suco e picado aproximadamente.
12 colheres de chá açúcar,
5g folhas de tomilhos
10g salsa
folhas e hastes macia ♠ picada finamente.
340g estanhados
ostras fumadas
(ou seja, 2 latas)
150g conchiglie
ou outra massa grande deroleta de sorteescolha;
Primeiro faça as migalhas de pão. Coloque ♠ uma frigideira grande roleta de sorte um calor médio, adicione o azeite e a panko e torrada suavemente por três minutos até ♠ que comecem os miolos corarem
o alho, flocos de pimenta e um quarto-cháspoom da pimentão preta moída cozinhar por mais alguns ♠ minutos roleta de sorte seguida ponta para uma placa forrada com papel cozinha drenar.
Coloque o óleo na mesma panela, ainda roleta de sorte um ♠ calor médio e adicione a cebola com meia colher de chá salina (e refogue-se ocasionalmente) por seis minutos. Adicione os ♠ tomates açúcar metade do tomilho ou da massa salgada; uma meio copo cada: Sal moído pimenta preta no chão ♠ para reduzir seu aquecimento até média baixa temperatura durante 10 minutes Mexa nas astras enlatadas ao azeite que depois retirem ♠ roleta de sortecalda quente!
Leve um grande molho de água para ferver, adicione uma colher com sal e depois deixe cair a ♠ massa na cozer até al-dente ou conforme as instruções do pacote. Encharque o conchiglie salvando três colheres da macarrão cozinhada ♠ roleta de sorteroleta de sortemistura; misture no prato toda essa pasta que estiver bem quente: Adicione os outros ingredientes picados (aroxe) então ♠ mexa junto à farinha adicionando massas d’água ao suco se necessário for preciso!
Divida a massa entre duas tigelas rasas, cada ♠ uma com um pitada de sal e algumas torções da pimenta preta; espalhe sobre as migalhas do pão dos ovos ♠ para servir imediatamente.
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