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Receitas Simples e Deliciosas com Peixe e Mariscos
Quando encontro peixe e mariscos belos e frescos, prefiro tratá-los de forma simples, 👄 geralmente assando, grelhando ou cozinhando no forno com manteiga e ervas, ou acompanhados por um molho leve à base de 👄 creme e ervas. A ideia é deixar o peixe e mariscos serem os protagonistas do prato, com o mínimo de 👄 preparo possível para quesampaio corrêa x sport recifefrescura natural possa brilhar.
Filetes de sardinha grelhados sampaio corrêa x sport recife pão com 'nduja
Essa receita é ótima para 👄 aproveitar filetes de sardinha. Se você comprar sardinhas inteiras, terá que limpá-las e retirar as espinhas antes de prepará-las.
Ingredientes
- 8 filetes 👄 de sardinha desossados e sem pele
- 4 pães moles
-
Para o molho de 'nduja
- 90g de manteiga macia
- 150g de 'nduja
- 1 colher de sopa 👄 de folhas de tomilho
Modo de Preparo
Para preparar o molho de 'nduja, bata a manteiga sampaio corrêa x sport recife um recipiente até que fique 👄 cremosa. Adicione a 'nduja e misture até obter uma massa homogênea. Incorpore as folhas de tomilho e reserve.
Asse os filetes 👄 de sardinha no forno ou sampaio corrêa x sport recife uma chapa grelhante untada com óleo por cerca de 6-7 minutos de cada lado. 👄 Espalhe o molho de 'nduja nos pães e coloque as sardinhas quentes sampaio corrêa x sport recife cima. Aperte os pães para fazer sanduíches 👄 e sirva imediatamente.
Assado de peixe branco com molho doce e adoçado
Essa receita é deliciosa com qualquer tipo de peixe branco, 👄 mas é especialmente boa com bacalhau. Acompanhe com batatas cozidas e saladas.
Ingredientes
-
Para o molho doce e adoçado
- 1 cebola média, picada
- 4 👄 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho, picado
- 125ml de vinagre de vinho branco
- 50ml de água
- 2 colheres de 👄 chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de passas de uva
- 8 grãos de pimenta do reino
-
Para o peixe
- 4 bife de peixe 👄 branco (como bacalhau)
- Farinha para rolar o peixe
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsa
Modo de 👄 Preparo
Frite a cebola sampaio corrêa x sport recife azeite de oliva até que esteja transparente. Adicione o vinagre, a água, o açúcar, as passas, 👄 os grãos de pimenta e a salsa. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engross
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