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E e,
londie – pelo que quero dizer o assado, não a banda (embora eu sou fã de ambos) é brownie 🧾 como bife são hambúrgueres; O original agora muito eclipsada pela popularidade dasite betanocriança mais famosa. Receita do brownie densamente 🧾 fudgy datam dos fins século 19 mas foi só site betano 1906 quem cacau primeiro colocou uma aparência até então todos 🧾 os borontie eram loira com manteiga...
Prep
15 min.
Cooke
25 min.
makes
1 x bandeja de 20cm
165g manteiga
, mais extra para engraxar
75g de cascalho pecans
170g 🧾 de chocolate branco
225g farinha simples
1 colher de sopa fermento site betano pó
12 colher de chá sal fino
175g de açúcar mascavado leve
50g 🧾 de açúcar Demerara
2 ovos
, espancados.
1 colher de chá extrato baunilha
Flocos de sal marinho
, até ao topo (opcional)
1 Derreta a manteiga
Corte 🧾 a manteiga site betano cubos. Se usar uma pasta salgada, você pode querer ajustar o sal no resto da receita dependendo 🧾 desite betanosensibilidade; embora sejam doces para que não importe muito: coloque os cubs numa panela larga e com cores 🧾 claras (ou seja prata) num calor médio-baixo – enquanto rodopia na frigideira pra ajudar à derreter!
2 Decant site betano um jarro
Uma 🧾 vez que a espuma tenha morrido, observe o frigideira como um falcão e pegue uma pequena jarra ou tigela à 🧾 prova de calor para as mãos. Assim quando os sólidos no fundo da panela se transformarem do branco ao marrom; 🧾 A manteiga cheira quase nutty (noz), coloque-a na água fria até esfriar pouco depois).
3 Torrer as nozes
Enquanto isso, corte as 🧾 nozes (ou outras castanhas – o sabor ligeiramente amargo das nozes faz um bom contraste como os amendoim salgado - 🧾 sementes de amendoins e biscoitos site betano pedaços ou coco seco), torrada na mesma panela até que cheirem à semelhante ração.
4 🧾 Chop o chocolate
Se você usar (a menos que já esteja site betano chips), corte o chocolate branco. Isso parece a escolha 🧾 clássica com loirinha perfumada de baunilha, mas talvez prefira leite ou Chocolate escuro ao invés disso; contanto quando as migalhas 🧾 não tiverem sabor do cacau ainda assim elas serão um brownie!
5 Comece na massa
Aqueça o forno a 200C (180 C 🧾 ventilador)/390F / gás 5 e linha uma lata quadrada de 20cm com papel assado. Peneirar farinha, fermento site betano pó ou 🧾 sal numa tigela grande bata os açúcares na manteiga arrefecida até dissolver (ou vice-versa se for mais fácil), depois bater 🧾 nos ovos da baunilha!
6 Finalize a massa
Mexa os ingredientes molhados na mistura de farinha com uma colher grande ou espátula 🧾 site betano silicone até que seja completamente combinada.
Uma vez que você não pode ver manchas secas de farinha, dobrar no chocolate 🧾 branco e nozes.Tendo o cuidado para nunca misturá-lo mais do necessário; caso contrário isso tornará a torta difícil ou mastigada!...
7 🧾 Bake a mistura de loirinhas.
Coloque a massa na lata, coloque no forno e asse por 22-25 minutos até que se 🧾 estabeleça site betano cima da latinha para começar o processo de sair das bordas do enlatado mas ainda um pouco lubrificante 🧾 embaixo (a menos você gostaria dum resultado mais sólido talvez pela facilidade dos transportes. Nesse caso deixe-o dentro durante uns 🧾 cinco segundos).
8 Relaxar, depois cortar site betano quadrados.
Enquanto o loirinho está assando, prepare um lavatório raso de água gelada. No momento 🧾 site betano que a torta é cozida coloque-a na fria e tome cuidado para não deixar entrar ninguém dentro da panela; 🧾 depois disso esfriar ligeiramente cortem os bolo nos quadrados do lugar onde idealmente se firmarão completamente embora você possa ser 🧾 incapazde resistir ao calor deles: polvilhe com sal caso esteja usando!
9 dicas de armazenamento.
A textura densa e fudgy de loiras 🧾 (e brownies) significa que eles congelam bem. Enrole cada quadrado resfriado site betano filme aderente ou similar, depois organizar uma única 🧾 camada sobre um tabuleiro para assar a bandeja do forno... Uma vez congelado sólido transfira os blondies ao saco freezer 🧾 pra facilitar o armazenamento! Descongelar completamente antes da serviria; se quiser aquecer até ficar com gooey no microondas?).
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