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E-A
Hoje, centenas de milhares dos que atravessarão a Grã-Bretanha hoje w bet365 dia nos colocaremos num prato perfeito do mundo. Massas 💱 crocante com peixes escamosos; uma pilha fumegante para batatas fritadas: algumas maciamente suaves ou triturado (algumas grandes), outras simplesmente um 💱 pedaço – condimentos ácidos ao lado da cabeça balanceando o sal/gorda!
No entanto, o chef estrelado por Michelin Dominic Chapman 💱 do restaurante homônimo w bet365 Henley-on Thames Oxfordshire causou uma agitação na semana passada ao afirmar numa entrevista com a
Restaurante restaurante
revista 💱 que peixe e batatas fritas – especificamente "de uma loja de peixes" - eraw bet365comida mais superestimada. Chapman não 💱 forneceu um motivo, mas o prato é nunca onipresente amado?
Guardião
Há alguns anos, o jornalista Alexi Duggins chamou-lhe "uma refeição terrível 💱 e horrível" um desastre conceitual. Para muitos é uma graxa no molho mosh sobre mush assalto à nossa digestão...
O peixe 💱 e as batatas fritas são uma maravilha. É um prato verdadeiramente mundialmente famoso da Grã-Bretanha – que não provoca nenhum 💱 sorriso arrogante no exterior como o café completo do manhã inglês, meio brasileiro visito a América Latina regularmente; pessoas sempre 💱 perguntam sobre peixes ou chips de comida comum (mesmo se os brasileiros querem comer muito mais carne frito), mas principalmente 💱 intrigados com eles quando visitam seus visitantes!
A Grã-Bretanha é frequentemente acusada de ter uma culinária infantil básica - muitas vezes 💱 com justificativa. Mas simplicidade não e algo a ridicularizar Sim, as batatas fritas podem ser stodgy and encharcadas o recheio 💱 muito grosso demais para massa demasiado grossa Com demasiada frequência os peixes nem tem gosto fresco mas quando você se 💱 encontra w bet365 algum lugar que faz bem como eu recentemente no Magpie Cafe na Whitby North Inn da Sra T'S 💱 do Southwold ou Suffol
O Magpie Cafe w bet365 Whitby, North Yorkshire.
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: Gary Calton/The Observer
Uma recente pesquisa YouGov descobriu que 86% dos 💱 britânicos vêem a refeição favoravelmente, mais do de qualquer prato exceto frango assado. Comemos cerca 167 milhões porções por ano 💱 das batatas fritadas ndia um pouco maior e no entanto como pub ou colher oleosa os chips estão w bet365 declínio 💱 na década da 1930 havia aproximadamente 35 mil pessoas nos EUA
O caminho para Wigan Pier.
, peixe e batatas fritas é 💱 descrito como um "conforto doméstico" que sustentou a classe trabalhadora. Talvez compreensivelmente eles escaparam do racionamento na segunda guerra mundial;
Na 💱 segunda metade dos anos 1900, os números das lojas de chips caíram. Os consumidores ficaram conscientes da saúde e uma 💱 ampla gama do fast food tornou-se disponível hoje w bet365 dia existem apenas 10 500 chippies com milhares enfrentando o fechamento; 💱 O clima atual é "extremamente desafiador", diz Andrew Crook presidente na Federação Nacional para Fritas Peixe (National Federation of 💱 Fish Friers), que custou tudo desde batatas até petróleo disparando rapidamente: “Parece este ano vai ser mais caro”.
É certo que 💱 eu não como peixe e batatas fritas com muita frequência, talvez duas vezes por ano. Em parte isso é porque 💱 ele Não são os mais saudáveis mas também devido a preocupações sobre estoque de peixes - trata-se um deleite nem 💱 uma gramínea Eu geralmente vou têlo à beira mar embora o tropo do sabor melhor lá seja exagerado – tive 💱 ótimos frutos secos para pescar no interior da costa E nao era sew bet365loja local tivesse algum lanchinho comum!
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Peixes e batatas frita nunca devem ser comidos da China, que não absorve gordura 💱 nem vinagre como uma cama de chips encharcados ou papel.
Onde eu acho que é superestimado, pelo menos mal colocado está 💱 w bet365 pubs e restaurantes – peixe nunca deve ser comido da China.
Mas eu amo o prato. Adoro suas diferenças regionais: 💱 molho de curry no norte; carne gotejando, também ao Norte "chip spice", uma mistura peculiar do sal e da 💱 páprika w bet365 pó encontrado na Hull Na Escócia já pedi haggis fritos profundos nas laterais - excessivo mas inegavelmente delicioso! 💱 No meu chip local que cresceva nos arredores dos EUA você poderia pedir peixe frito com farinha matzoa
As acusações de 💱 uma sobrecarga gordurosa e mushy são justa, mas é aí que os lados dos molhoes entram: um ovo gherkin ou 💱 w bet365 conserva (um pouco mais caro), vinagre para cortar a gordura.
Aw bet365história é uma lenda da imigração, de negócios 💱 bem sucedidos estrangeiros. O que começou com imigrantes judeus-português fritando peixe no East End of London na era vitoriana cedo 💱 mais tarde se tornou um caminho para os italianos s chineses e gregos cipriotaese muito Mais ganhar a posição financeira 💱 do Reino Unido
No mês passado, o britânico John Tinniswood tornou-se no homem mais velho do mundo. O 111 anos de 💱 idade citou uma ceia semanal como a chave paraw bet365longevidade Se é bom suficiente pra ele então já 💱 bastava!
Então, sim peixe e batatas fritas podem ser mal feitas. Mas que prato não pode? É gorduroso mas também um 💱 deleite ocasional Quanto à entrevista de Chapman ele citouw bet365junção favorita fast food como Cinco Cara...
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