Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 7️⃣ de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro dewww pix bet comvoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 7️⃣ (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados www pix bet com 7️⃣ um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 7️⃣ vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 7️⃣ que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 7️⃣ escola de teatro e super pensando www pix bet com cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 7️⃣ de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje www pix bet com dia, estou mais 7️⃣ interessado www pix bet com ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 7️⃣ bonito, engraçado e delicioso, tanto www pix bet com conserva quanto feito www pix bet com casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 7️⃣ para salada" www pix bet com Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez www pix bet com 1845. Molho para salada, claro, 7️⃣ requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 7️⃣ à apresentação, acho que essa salada fica melhor www pix bet com pratos individuais ou, melhor ainda, www pix bet com tigelas pouco profundas, o que 7️⃣ significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados www pix bet com pedaços menores; quanta molho eles 7️⃣ querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 7️⃣ com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada www pix bet com fatias grossas temperada com um pouco 7️⃣ de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 7️⃣ a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 7️⃣ e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar www pix bet com 7️⃣ pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 7️⃣ ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 7️⃣ Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 7️⃣ são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando www pix bet com uma tigela de mistura, use o 7️⃣ dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar www pix bet com pó, mostarda inglesa e uma pitada de 7️⃣ pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 7️⃣ suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 7️⃣ ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada www pix bet com uma jarra. Se fizer www pix bet com uma processadora de alimentos, 7️⃣ com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 7️⃣ ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes www pix bet com discos finos.

Compartilhe as folhas entre 7️⃣ quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 7️⃣ com pão com manteiga.