Al menos 86 personas han sido admitidas 🍐 en el hospital como resultado de un brote de E. coli vinculado a la lechuga, según han informado las autoridades 🍐 sanitarias.

Se han confirmado 45 casos adicionales de infección por E. coli desde el 18 de junio, lo que eleva el 🍐 número total de casos confirmados en el Reino Unido a 256. Según la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido 🍐 (UKHSA), los afectados habían desarrollado síntomas antes del 31 de mayo.

La UKHSA declaró: "Aunque la tasa de casos se ha 🍐 desacelerado, esperamos que la cifra aumente a medida que los laboratorios del Servicio Nacional de Salud remitan muestras al UKHSA 🍐 para su secuenciación genómica, lo que puede vincular casos a esta cepa de brote".

Los fabricantes de alimentos han retirado y 🍐 han recordado sándwiches, envolturas y ensaladas vendidos en supermercados y cadenas minoristas importantes por temor a que estén vinculados al 🍐 brote.

La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha declarado que la lechuga se considera la fuente probable del brote. Todos los 🍐 casos registrados involucran a E. coli productora de toxina Shiga (Stec) O145.

Darren Whitby, jefe de incidentes de la FSA, dijo: 🍐 "Varios fabricantes de alimentos han tomado medidas preventivas para retirar y recordar diversos sándwiches, envolturas, subs y rollos, ya que 🍐 los vínculos alimentarios y epidemiológicos han permitido reducir el rango amplio de alimentos consumidos a un número pequeño de hojas 🍐 de ensalada utilizadas en estos productos".

"Esta sigue siendo una investigación compleja y continuamos trabajando a un ritmo acelerado con las 🍐 empresas relevantes y las autoridades locales para garantizar que se estén tomando las medidas necesarias para proteger a los consumidores".

"Aunque 🍐 estamos confiados en que la fuente del brote está vinculada a un pequeño número de hojas de ensalada, que identificamos 🍐 temprano a través de un análisis exhaustivo de la cadena alimentaria, continuamos trabajando para identificar la causa raíz del brote 🍐 con los productores, proveedores y fabricantes para que se puedan tomar medidas para prevenir una recurrencia".

"Seguiremos vigilantes hasta que se 🍐 confirme la causa raíz del brote y mantenemos una mente abierta sobre las posibles causas del brote".

La E. coli es 🍐 un grupo grande de bacterias, algunas cepas de las cuales producen toxinas que pueden enfermar gravemente a las personas. Los 🍐 síntomas incluyen diarrea sanguinolenta, calambres abdominales y una fiebre alta.

Las complicaciones adicionales pueden incluir la púrpura trombocitopénica trombótica, que es 🍐 cuando se forman coágulos sanguíneos en todo el cuerpo como resultado de la enfermedad. Algunos pacientes también pueden desarrollar el 🍐 síndrome hemolítico urémico, que está relacionado con el fallo renal y puede causar complicaciones potencialmente letales.

La Stec se transmite comúnmente 🍐 al comer alimentos contaminados, pero también puede propagarse por contacto cercano con una persona infectada, así como por contacto directo 🍐 con un animal infectado o su hábitat.

Se recomienda a las personas que llamen al 111 del Servicio de Salud de 🍐 NHS o contacten con su consultorio médico si están preocupados por un bebé menor de 12 meses, si un niño 🍐 deja de amamantar o beber mientras está enfermo, si un niño menor de cinco años tiene signos de deshidratación, como 🍐 menos pañales mojados, o si niños mayores o adultos todavía tienen signos de deshidratación después de usar sobres de rehidratación 🍐 oral.