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Gosto de Cerveja Artesanal: Uma História de Paixão e Exploração
No final dos anos 70, enquanto estudante 🍎 bolão da sorte online Cardiff, descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato estudantil era cerveja sem gosto 🍎 e fervente. Busquei uma bebida de melhor qualidade bolão da sorte online pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo sabor profundo de todos 🍎 os estilos de cervejas de barril. Gosto do fato de as cervejas de barril continuarem a fermentar no barril antes 🍎 de serem servidas, o que não acontece com as cervejas bolão da sorte online lata. Isso condiciona a cerveja e melhora o sabor. 🍎
De volta a Sheffield após a universidade, comecei a participar de festivais de cerveja. Em 🍎 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as bolão da sorte online programas de festivais. Nos primeiros anos, eu estava indo para três 🍎 ou quatro festivais ao ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu neste hobby, que é chamado de marcar cervejas 🍎 ou gritar – marcar cervejas que você bebe de uma lista.
O maior número de 🍎 festivais que fiz bolão da sorte online um único ano é 109 – isso aconteceu bolão da sorte online 2004. Festivais geralmente duram dois ou três 🍎 dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de um punhado a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as 🍎 cervejas de barril que bebo quando vou ao pub. Não marco pontuações – apenas note o nome, data, local, preço, 🍎 cervejaria e porcentagem de álcool.
Hoje bolão da sorte online dia, bebo muito menos. Você tem que ser 🍎 consciente de beber demais e saber quando parar. Não é sobre se embriagar, é sobre marcar cerveja. Eu me alongo 🍎 bolão da sorte online média bolão da sorte online menos de quatro pintas por dia, e a cerveja de barril geralmente tem uma porcentagem de álcool 🍎 menor, por volta de 3,5% a 5%. Eu uma vez tentei um que tinha 23%. Era tão forte que esqueci 🍎 de marcá-lo bolão da sorte online meu caderno.
Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos 🍎 cheios. Decidi há alguns anos não me preocupar bolão da sorte online digitalizar tudo – levaria muito tempo.
🍎 Tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito amargas ou agudas, mas não 🍎 importa muito. Se for uma cerveja nova, vou beber. Tenho uns dois favoritos de todos os tempos: Brains Dark de 🍎 Cardiff e Wadworth 6X.
Minha 50.000ª cerveja foi bolão da sorte online uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias 🍎 locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando atinji esse número.
Recentemente, notei que o 🍎 alcance e os sabores introduzidos pela explosão de cerveja artesanal melhoraram o alcance de cervejas de barril. Há algumas cervejas 🍎 que você obtém agora, como as nebulosas ou uma black IPA, que nunca teriam sido brewed antes. Há tantas por 🍎 aí hoje bolão da sorte online dia que eu não costumo beber uma cerveja duas vezes.
Para mim, 🍎 meu hobby é parcialmente sobre números. Eu gosto de planilhas e coisas assim – eu era um contador antes de 🍎 me aposentar. Eu saio marcando três, possivelmente quatro vezes por semana. Mantenho um total de quantas cervejas marco a cada 🍎 ano, e isso geralmente é de cerca de 2.000. Este ano, cheguei ao marco importante de 50.000. Foi bom chegar 🍎 lá. Minha 50.000ª cerveja foi bolão da sorte online uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando 🍎 atinji esse número.
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Nos primeiros dias de marcar, havia uma lista não oficial 🍎 das primeiras pessoas a chegar a 10.000 cervejas diferentes, e acho que me esguei bolão da sorte online número 11. Nunca tive uma 🍎 meta bolão da sorte online mente – apenas continuei.
Conheci minha esposa bolão da sorte online um festival de cerveja, então 🍎 ela estava acostumada com meu hobby desde o início. Embora ela não beba muito, gosta de se envolver e se 🍎 voluntaria no festival de cerveja de Sheffield, onde ela coordena a mega-sena. Meus dois enteados foram introduzidos a pubs e 🍎 festivais de cerveja a uma idade jovem, então não se incomodam quando digo que estou indo embora para encontrar algumas 🍎 novas cervejas. Um quase não bebe e o outro tem ocasionalmente sidra ou Guinness, mas não cerveja artesanal, então nenhum 🍎 está seguindo os meus passos.
O lado social de marcar é ótimo. Você viaja pelo 🍎 país e conhece alguns grandes amigos e personagens ao longo dos anos: muitos com apelidos, como o Alefinder Geral, Mick 🍎 o Marca, Trolley Gary e Jingling Geordie. Às vezes, gastamos mais tempo falando do que bebendo. É uma verdadeira comunidade. 🍎 Não há um objetivo final, conforme me concerne. Enquanto continuar a desfrutar do hobby e puder beber outra cerveja diferente, 🍎 simplesmente continuarei.
Como contado a Daniel Dylan Wray
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