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Istambul é uma cidade que vive política de bonus betano seu estômago. Embora esteja enraizada política de bonus betano 🫰 história, a melhor maneira de entender essa melting pot multicamadas do leste e do oeste, otomano e bizantino, é definitivamente 🫰 através depolítica de bonus betanocomida. Tenho a sorte de passar alguns dias com Cenk Debensason, recentemente agraciado com uma estrela Michelin 🫰 por seu restaurante, Arkestra. A oportunidade de descobrir a cidade por meio de seus olhos – e paladar – promete 🫰 uma visão diferente de Istambul.

No segundo dia, partimos para Kadiköy, em ```scss 🫰 o lado asiático – um dos bairros alimentícios mais ecléticos de Istambul. Navegando por pickle shops, com garrafas 🫰 de vidro apiladas do chão ao teto, e buffets oferecendo ébano aromático e mounds macios de especiarias, chegamos a Çiya 🫰 Sofras, se especializando política de bonus betano pratos tradicionais de Anatólia. Nossa mesa geme com azeite e cremoso 🫰 baba ganoush 🫰 , crispy lahmacun 🫰 (pão com carne e hortelã) e succulents espetos de 🫰 kebab . 🫰