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Se você já teve surpreendentemente o Sri Lanka "arroz e curry" para almoço, saberá que a palavra é um equívoco. 3️⃣ Não são apenas uma caril de carne fresca mas pelo menos três ou até cinco pratos servidos todos os dias 3️⃣ no lanche do jantar; como pode imaginar-se se consegue cozinhar tantas coisas na hora certa? Uma das respostas foi: as 3️⃣ uvas vegetais frescas da colheita casa de apostas de 1 real molho vegetal vêm rápido com tanta raiva! Os ingredientes chegam finos ao prato metálico...
Courgette 3️⃣ e curry de feijão branco.
As folhas de curry frescas adicionam muito aqui – você pode obtê-las casa de apostas de 1 real alguns grandes supermercados, 3️⃣ lojas especializadas do sul da Ásia e online. Se tiver alguma folha com caril ou pimentas verdes sobrando bolsa 3️⃣ para congelá -los na próxima vez
Prep
15 min.
Cooke
15 min.
Servis
4
5 colheres de sopa óleo colzas
20 folhas de curry frescas
ou congelados,
2 colheres de 3️⃣ sopa sementes cominho
1 colher de sopa sementes pretas mostarda
1 cebola marrom média
, descascado e finamente cortado casa de apostas de 1 real cubo;
4 dentes de 3️⃣ alho
, descascado e fatiado papel-fio fino.
2 chillies dedo verde
, talos descartados e carne cortada longitudinalmente.
500g courgettes
, reduzido para metade longitudinalmente 3️⃣ e cortado casa de apostas de 1 real pedaços irregulares;
1 colher de sopa terra açafrão
112 colheres de chá sal marinho fino;
14 colher de chá grosseiramente 3️⃣ moído pimenta preta.
800g de leite estanhado coco
(ou seja, 2 latas padrão)
800g estanhados feijões cannellini
(ou seja, 2 latas padrão), drenadas e 3️⃣ lavada.
40g coentro fresco
folhas e hastes macia, fatiadas.
Suco de
12 limão
ou para provar
Arroz basmati vaporizado
, para servir a Memes:
Coloque o óleo casa de apostas de 1 real 3️⃣ uma panela no maior queimador e na temperatura mais alta. Quando estiver muito quente, adicione as folhas de curry s 3️⃣ sementes cominho (cominhos) ou mostarda; mexa-se depois siga rapidamente a cebola para cozinhar por dois minutos: deixe cozer um pouco 3️⃣ sobre os cuurgettes novamente agitando assim que deixar cozinhado durante outros 2 minutees Adicione Açafrão sal pimenta fritada ao molho
Dica 3️⃣ no leite de coco e os grãos, cozinhar ainda casa de apostas de 1 real ebulição rápida por mais cinco minutos até que as courgettes 3️⃣ estejam macias. Mexa na corentro para depois adicionar a colher-de chá com suco do limão pela colheres da tarde antes 3️⃣ mesmo dos sabores serem bons pra você!
Sirva de uma vez com arroz basmati cozido no vapor.
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