Ingredientes

• 1,5 kg de carne de cerdo
• 4 tazas de arroz
• 1 ❤️ cebolla picada en cubos
• 3 dientes de ajo machacados
• 150 g de mozzarella
• 100 g de maíz
• 1 tomate cortado en cubos
• 150 g de ❤️ panceta en cubos
• 100 g de salchicha
• 1 porción de cebollino
• Sal, azafrán, páprika ahumada y pimienta negra al gusto

Modo de preparación

1. Condimente la ❤️ carne y fríala en una olla con la manteca de cerdo. Es importante freír todos los lados de cada pedazo.
2. Añada ❤️ agua hasta cubrir todos los pedazos. Déjelos cocinar hasta que se seque el agua. Añada la panceta y la salchicha ❤️ y deje freír.
3. Añada la cebolla, el ajo, el tomate y el maíz y sofríalos. A continuación, sofría el arroz y ❤️ añada agua para cocinarlo.
4. Después de que se seque el agua, añada la mozzarella y el cebollino. Tápela olla y deje ❤️ derretir el queso.