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O que as pessoas na Idade da Pedra comiam antes do advento das fazendas há cerca de ☀️ 10.000 anos? Um estereótipo antigo - um dos quais influenciou dietas modernas, é o fato deles terem caçado animais grandes ☀️ e se afogueado h2bet saque mínimo bifes.
Mas uma nova pesquisa sobre um grupo paleolítico chamado Iberomaurusian, caçadores-coletores que enterraram seus mortos na ☀️ caverna Taforalt no Marrocos entre 13 mil e 15 000 anos atrás está aumentando a crescente quantidade de evidências para ☀️ desafiar o conceito dos ancestrais humanos predominantemente baseados h2bet saque mínimo carne.
Os cientistas analisaram assinaturas químicas preservadas h2bet saque mínimo ossos e dentes pertencentes ☀️ a pelo menos sete diferentes iberomaurusioseos, descobrindo que as plantas eramh2bet saque mínimoprincipal fonte de proteína dietética.
“Nossa análise mostrou que ☀️ esses grupos de caçadores-coletores, eles incluíram uma quantidade importante da matéria vegetal e plantas selvagens h2bet saque mínimoh2bet saque mínimodieta ”, disse ☀️ o principal autor do estudo Zineb Moubatahij.
Géosciences Environnement Toulouse, um instituto de pesquisa na França e o Instituto Max Planck ☀️ para Antropologia Evolutiva h2bet saque mínimo Leipzig.
A quota de recursos vegetais como fonte alimentar proteica nos seres humanos cujos restos mortais foram ☀️ estudados foi semelhante à observada h2bet saque mínimo agricultores do Levante, os atuais países mediterrânicos orientais onde a domesticação e agricultura vegetal ☀️ eram documentada pela primeira vez.
Os pesquisadores também encontraram um número maior de cáries dentária entre os espécimees Taforalt do que ☀️ é tipicamente visto com restos caçadores-coletores daquele período. As evidências sugerem o consumo dos iberomauruseos "planta amiláceo fermentável", como cereais ☀️ silvestre ou bolotas, segundo estudo e levantam algumas questões intrigante sobre as diferenças na agricultura h2bet saque mínimo diferentes regiões da região ☀️ (e populações).
"Embora nem todos os indivíduos tenham obtido principalmente suas proteínas de plantas h2bet saque mínimo Taforalt, é incomum documentar uma proporção ☀️ tão alta das vegetais na dieta da população pré-agrícola", disse a coautora Klervia Jaouen.
“Esta é provavelmente a primeira vez que ☀️ um componente tão significativo à base de plantas h2bet saque mínimo uma dieta paleolítica foi documentado usando técnicas isotópicas”, acrescentou Jaouen.
Os pesquisadores ☀️ usaram uma técnica chamada análise de isótopos estáveis para aprender sobre a dieta dos iberomaurusianos estudados.
Os isótopos de nitrogênio e ☀️ zinco (variantes do elemento) contidos no colágeno, o esmalte dos dentes pode revelar a quantidade da carne que as dietas ☀️ antigas continham uma vez; os isotópicos carbono podem lançar luz sobre seh2bet saque mínimoprincipal fonte era peixe ou gordura.
"Os seres ☀️ humanos consomem esses alimentos e a informação isotópica é registrada h2bet saque mínimo tecidos como ossos ou dentes", disse Moubtahij. “Ao analisar ☀️ estes tecido que encontramos nos registros arqueológicos, podemos saber se uma pessoa comeu mais carneou eles comeram comida à base ☀️ de plantas.”
A técnica do isótopo mostra a quantidade de plantas consumidas, mas não o tipo. No entanto restos botânico ☀️ da batata doce queimada no local também sugerem que processamento das instalações ocorreu nas proximidades e é possível encontrar uma ☀️ amostra dos resíduos humanos encontrados na região onde as sementes foram encontradas h2bet saque mínimo um único lugar (como os grãos).
No entanto, ☀️ os iberomaurusianos não eram vegetarianos estrito. Corte marcas nos restos de ovelhas e gazelas bárbaras assim como antigos mamíferos semelhantes ☀️ a cavalos ou vacas;
Alguns animais foram massacrados e processados para alimentação.
A maior dependência de alimentos vegetais provavelmente foi impulsionada por ☀️ vários fatores - incluindo uma ampla gama e talvez um esgotamento das grandes espécies, segundo o estudo.
A análise de isótopos ☀️ também detectou evidências do caso inicial, com alimentos vegetais ricos h2bet saque mínimo amido introduzidos na dieta da criança antes que ela ☀️ morresse entre 6 e 12 meses.
“Isso contrasta com as sociedades de caçadores-coletores, onde os períodos prolongados da amamentação são a ☀️ norma devido à disponibilidade limitada dos alimentos para o desmatamento”, diz um estudo.
A pesquisa apenas investigou as dietas entre um ☀️ grupo de caçadores-coletores da Idade das Pedras. No entanto, estudo semelhante publicado h2bet saque mínimo janeiro - que analisou os restos mortais ☀️ dos 24 primeiros humanos a partir do enterro no Peru há 9.000 ou 6.500 anos atrás – revelou uma dieta ☀️ antiga nos Andes composta por 80%% matéria vegetal e 20% carne
Um estudo de novembro 2024 revelou que os neandertais e ☀️ o Homo sapiens primitivo eram cozinheiros sofisticados, combinando ingredientes à base vegetais como nozes selvagens.
"Eu não acho que haja uma ☀️ dieta padrão para todos (neste período), mas depende do meio ambiente. Os seres humanos são resilientes e flexíveis h2bet saque mínimo seus ☀️ hábitos alimentares", disse Moubtahij, de acordo com a agência Reuters News Today
O trabalho mina a ideia de que uma dieta ☀️ da Idade do Pedra era pesada h2bet saque mínimo carne - um pressuposto rígido perpetuado pelas tendências dietéticas atuais, como o Paleo. ☀️ Mas provavelmente esse estereótipo tem suas raízes na pesquisa anterior e há algumas razões possíveis para isso?!
Evidências de comer carne, ☀️ na forma dos ossos animais massacrados é muitas vezes mais "arqueologicamente visível" do que a evidência para o consumo vegetal", ☀️ disse Briana Pobiner. Ela não estava envolvida no estudo e foi uma das autoras da pesquisa:
Outra razão para a ideia ☀️ de que carne era central nas dietas humanas iniciais é “a percepção da caça como uma inovação comportamental fundamental, enraizada ☀️ h2bet saque mínimo parte nos primeiros estudos sobre caçadores-coletores realizados por estudiosos do sexo masculino e focado principalmente na grande busca dos ☀️ homens pelos jogos não documentaram nem menosprezaram o importante papel dietético das mulheres reunindo recursos menores”, disse ela via email.
Jaouen ☀️ disse que na região do Levante, os arqueólogos documentaram uma dieta baseada h2bet saque mínimo plantas semelhante entre outro grupo de praticantes ☀️ da caça e coleta pouco antes dos desenvolvimento das atividades agrícolas.
“Essas descobertas indicam que várias populações no final do Paleolítico ☀️ adotaram uma dieta semelhante h2bet saque mínimo termos de conteúdo vegetal à dos agricultores”, disse ela.
A transição para a agricultura foi um ☀️ processo complexo que ocorreu h2bet saque mínimo diferentes momentos e prosseguiu com taxas, de maneiras distintas por alimentos distintos.
"Em outras palavras, foi ☀️ h2bet saque mínimo grande parte um fenômeno local que poderia envolver formas de subsistência transitórias - não uma única mudança mundial nítida ☀️ e simultânea", acrescentou.
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