Tem uma boa receita de ras el hanout? É bastante caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 💲 armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias árabes. Eu sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de 💲 carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado caça niquel bar óleo ou manteiga e passado por uma galinha antes de 💲 assar; assados também gostam de um assobio de ras el hanout antes de entrar no forno, seja com grão-de-bico, repolho, 💲 cubos de abóbora, etc.

O nome aproximadamente se traduz por "cabeça da loja" ou "prateleira superior", portanto, de acordo com a 💲 tradição, é feito com as especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam 💲 muito, embora a maioria inclua algumas ou todas as especiarias pretas, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão 💲 e noz-moscada. Também há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de 💲 rosa secas, enquanto o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: meio-chá de pimenta 💲 preta moída, uma colher de chá cada de cominho caça niquel bar pó, coentro caça niquel bar pó, gengibre caça niquel bar pó, cravo caça niquel bar pó, 💲 noz-moscada caça niquel bar pó e canela caça niquel bar pó, um quarto-de-chá de cravo-da-índia caça niquel bar pó e duas colheres de chá de cardamomo 💲 caça niquel bar pó; se quiser, adicione uma colher de chá de açafrão caça niquel bar pó e um quarto-de-chá de pimenta cáyenne, também. 💲 No entanto, esta mistura de especiarias presta-se à experimentação, então, desde que você acerte algumas notas importantes, é uma boa 💲 para fazer caça niquel bar casa, especialmente se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, caça niquel bar vez de 💲 vago, porque o ras el hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.