Eu tenho medo de ser descoberto com essa receita, porque ela segue uma fórmula semelhante à salada picada de um 1️⃣ mês atrás, mas há um motivo muito bom para isso: funciona e eu adoro. Ela tem feijões e um grão 1️⃣ para suavidade e substância, tantas verduras de verão quanto você conseguir abalar um pau, e pode ser condimentada de várias 1️⃣ maneiras, embora aqui eu tenha usado pesto de manjericão e alecrim frescos. Esses tipos de receitas - as adaptáveis - 1️⃣ são as que resistem à prova do tempo, no meu cozinha pelo menos.

Salada de Verduras de Verão, Bulgur e Pesto

Essa 1️⃣ receita BR trigo bulgur fino, que você cozinha simplesmente vertiendo água fervente sobre ele. Se você não conseguir achar isso, 1️⃣ use o quinoa no lugar, cozinhe-o seguindo as instruções do pacote, então proceda conforme abaixo.

Preparo 15 min
Cozer 25 min
Serve 4

Para a salada
150g de 1️⃣ trigo bulgur fino
200g de feijão verde fino , topados e cortados
Azeite extra-virgem de oliva
3 colheres de sopa de capricho bet pix 365 clássico conserva , 1️⃣ escorrido
2 fatias de pão integral (100g), cortado bet pix 365 clássico cubos
400g de feijão-frade enlatado , escorrido
200g de mistura de folhas verdes
200g de tomates cereja , 1️⃣ cortados ao meio

Para o adereço de pesto
50g de manjericão , folhas e hastes tenras, picadas
10g de alecrim , folhas e hastes tenras, 1️⃣ picadas
1 dente de alho , descascado e cortado ao meio
120ml de azeite extra-virgem de oliva
3 colheres de sopa de suco de 1️⃣ limão fresco (ie, de 1 limão)
15g castanhas de caju
2 colheres de chá de levedura nutricional
1 colher de chá de sal marinho fino

Coloque 1️⃣ o trigo bulgur bet pix 365 clássico um tacho grande e resistente ao calor, adicione 225ml de água quente, cubra com um pano 1️⃣ de cozinha limpo e deixe de lado.

Nesse ínterim, coloque uma grande frigideira com tampa bet pix 365 clássico uma fonte de médio calor. 1️⃣ Quando estiver quente, adicione os feijões verdes finos e quatro colheres de sopa de água. Cubra com a tampa e 1️⃣ deixe cozinhar por cinco minutos, ou até que esteja verde brilhante e mais tenro do que crocante.

Despeje os feijões cozidos 1️⃣ bet pix 365 clássico um prato, depois, na mesma frigideira, aqueça duas colheres de sopa de azeite. Quando estiver quente, adicione os caprichos, 1️⃣ frite por quatro a cinco minutos, até ficar crocante, então use uma colher alongada para transferir para um prato separado.

Adicione 1️⃣ mais uma colher de sopa de azeite na frigideira, se necessário, adicione o pão e frite, mexendo regularmente, por seis 1️⃣ a oito minutos, até ficar crocante e dourado. Transfira o pão para o prato dos caprichos.

Coloque todos os ingredientes para 1️⃣ o adereço de pesto bet pix 365 clássico um pequeno liquidificador, adicione duas colheres de sopa de água e bata até ficar cremoso.

Para 1️⃣ montar a salada, retire o pano do trigo bulgur e adicione os feijões-frad