Determinado a comer ao ar livre neste fim de semana bancário

Seja o clima bonito ou gelado, estou determinado a comer 3️⃣ ao ar livre neste fim de semana bancário. Achei que seria uma boa ideia aproveitar o ar fresco e chamar 3️⃣ isso de alfresco, mesmo que não seja um acampamento completo na pradaria ou no parque mais próximo. Estou falando de 3️⃣ sair dos limites da cozinha, então mesa de jardim, porta da frente, varanda: o que tivermos, devemos aproveitar, acho eu. 3️⃣ Mesmo uma janela aberta contaria, com uma cadeira ao lado, prato nos joelhos, procurando o sol.

Pkhali de beterraba com beterraba 3️⃣ marinada e salada de azeitona (imagens destacadas no topo)

O pkhali é a versão georgiana de um patê ou paste vibrante 3️⃣ de vegetais. É frequentemente feito com berinjela ou espinafre, mas as nozes são innegociáveis. Prepare o pkhali e a beterraba 3️⃣ marinada até dois dias antes do serviço: os sabores apenas se profundam com o tempo. Traga tudo de volta à 3️⃣ temperatura ambiente antes de montar e servir.

Preparo 20 min
Cozinhe 1 h
Serve 6-8 como acompanhamento

1 kg de beterraba, idealmente todas do 3️⃣ mesmo tamanho
2 c tablespoons de vinagre balsâmico de boa qualidade

... (o restante do conteúdo fluminense e cuiabá palpite português seria muito extenso para ser 3️⃣ exibido aqui, mas o processo é o mesmo do original fluminense e cuiabá palpite inglês: fornecer as instruções de preparo e os ingredientes 3️⃣ fluminense e cuiabá palpite um layout organizado e fácil de ler)