Quesadilhas de Milho com Requeijão e Cebolinha Assada ou Calçots

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 5 minutos 4️⃣ | Serve para: 4

• 8 cebolinhas (cebolinhas com bulbos grandes), ou calçots, se estiverem disponíveis
• Azeite de oliva, para alongar
• Sal e pimenta 4️⃣ preta
• 1 mangaroca de milho
• 200g de requeijão ralado duro, ou queijo Anatolia
• 30g de requeijão ralado
• 8 pequenas tacos de milho

Para a salada

• 50g 4️⃣ de coentro
• Rosto e suco de 2-3 limões
• 1/2 dente de alho
• 1 colher de sopa de picles de jalapeño
• 1/2 colher de sopa 4️⃣ de salmores de jalapeño
• 1/2 pequeno repolho branco
• Uma pitada de sal

Preaqueça o forno para 220°C (200°C convencional)/425°F/nível de gás 7. Coloque 4️⃣ as cebolinho odds sports bet uma camada única odds sports bet uma assadeira, regue com um pouco de azeite de oliva, tempere, então assar 4️⃣ por 15 ou muito minutos, ou até que esteja dourado e macio (o tempo exato dependerá do tamanho das cebolinho).

Enquanto 4️⃣ isso, prepare a salada. Coloque o coentro, o suco e a casca de limão, o alho, os picles de jalapeño 4️⃣ e o xarope odds sports bet um liquidificador de alta velocidade e misture até que esteja bem combinado, mas não completamente liso. 4️⃣ Coloque a repolho branco muito picado numa tigela grande com uma pingo de sal, então preencha a salada verde e 4️⃣ misture às mãos, doando a colher de repolho.

Descongele o milho, então coloque-o num tigela com todo o requeijão e mexa.

Aqueça 4️⃣ uma frigideira grande odds sports bet fogo médio-alto, coloque duas tacos (ou o número que couber), e toste dos dois lados, até 4️⃣ ficarem macios. Coloque duas colheres de sopa da mistura de milho e requeijão odds sports bet um lado de cada tortilha, então 4️⃣ dobre o outro lado sobre o recheio de milho. Dê mais um pouco de requeijão picado à frigideira, para alguns 4️⃣ espalhar e cozinhar odds sports bet torno das quesadilhas. Cozinhe por um minuto ou dois de cada lado, até ficar dourado por 4️⃣ fora e o recheio derretido. Transfira para uma bandeja e abra as quesadilhas. Encha com algumas da salada, algumas das 4️⃣ cebolinho assada e uns quer pacotes de jalapeño odds sports bet picles adicionais, então coma imediatamente. Repita com as outras tacos e 4️⃣ mistura de recheio.

Você poderia, claro, servi-los todos juntos, neste caso, coloque as quesadilhas cozinhadas num prato de assadeira odds sports bet uma