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de

W

ou seja lindo, glacial. Estou determinado a comer fora deste fim de semana do feriado bancário ar fresco que 🌻 vou encontrar e ao alto-fresco eu chamarei! Eu nem estou falando um acampamento completo para o comum mais próximo - 🌻 planejamento piquenique ainda se sente pouco

também.

wishful; Estou pensando mais fora dos limites da cozinha, então mesa de jardim. porta frontal 🌻 do quarto e varanda: o que quer nós temos deve levar-nos a pensar savarona casino uma janela aberta contaria com um 🌻 prato sobre os joelhos ao lado dele para procurar sol mesmo se tivesse cadeira no chão

Beterraraco

pkhali

com beterraba marinada e salsa 🌻 de azeitona (

acima)

Pkhali

A georgiana é uma patê ou propagação vegetal vibrante. Muitas vezes, ela se faz com berinjela e 🌻 espinafres mas as nozes não são negociáveis? Faça o pkhali (pinheiro) nem a beterraba marinada até dois dias antes de 🌻 servir: os sabores só aumentam ao longo do tempo; traga tudo à temperatura ambiente para montarem-se bem como servissem melhor!

Prep

20 🌻 min.

Cooke

1 hora

Servis

6-8 8

como um lado,

1kg de beterraba vermelha vermelho

, idealmente todos de tamanho semelhante

2 colheres de sopa vinagre balsâmico boa 🌻 qualidade

Para o pkhali

100g de nozes sem cascas.

, não assado e blitzed para migalhas grossa.

1 dente alho

Descasado e esmagado

1 colher de 🌻 sopa vinagre maçã cidra

folhas de coentro 10g

, finamente picado.

10g folhas de salsa

, finamente picado.

12 colher de sopa coentro savarona casino terra;

12 🌻 colher de chá xarope Beple

Sal marinho fino e pimenta preta.

Para a marinada de beterrabas,

2 colheres de sopa vinagre maçã cidra

xarope 🌻 de bordo 1 colher

1 dente alho

Descasado e esmagado

10g fresco

gengibre

, descascado e finamente ralado.

Para a salsa de azeitonas,

2 colheres de sopa 🌻 azeite

60g empilhado.

nocelara azeitonas

ou outras azeitonas verdes, cortada ao meio;

1 colher de sopa sementes coentro

torradas e levemente esmagadas.

1

5g coentro fresco

, hastes 🌻 e folhas maciamente picada.

Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F/gás 7. Coloque as beterraba savarona casino uma bandeja de fogão, 🌻 depois torse por 45-60 minutos até que seja fácil passar pela ponta da faca afiada. Remova e cubra com papel 🌻 alumínio deixando vaporizar durante 15 minutees para esfriar bastante ao manuseamento do produto;

Descasque toda a beterraba, pesse 225g e depois 🌻 rale grosseiramente isso savarona casino uma tigela. Mexa todos os ingredientes pkhali na raiz de abelha ralada com meia colher-de chás 🌻 (chá) ou sal bem moído; então cubra o recipiente para guardar no frigorífico por até um dia).

Corte a beterraba restante 🌻 savarona casino cunhas de 3 cm e coloque-as numa segunda tigela. Mexa todos os ingredientes da marinada com um quarto do 🌻 sal, uma boa massa pimenta ou misture bem para deixar o molho por pelo menos 1 hora (ou durante toda 🌻 noite coberto na geladeira).

Antes de servir, misture todos os ingredientes da salsa e uma pitada savarona casino um recipiente. Despeje o 🌻 vinagre balsâmico numa panela pequena sobre a lume médio para cozinhar por 30 segundos até que fique ligeiramente espessado;

Coloque o 🌻 pkhali savarona casino uma bandeja, depois organize a beterraba marinada por cima – use um entalhe colher para segurarsavarona casinoMarinade. 🌻 Drizzle redução de vinagre balsâmico todo no topo da mesa; colheres na salsa azeitona que servem ao mesmo tempo!

Camarão-de camarões 🌻 e courgettes de cal grelhados

Os camarões e costeletas de cal grelhados Yotam Ottolenghi.

: Louise Hagger/The Guardian. Estilo alimentar styles de 🌻 Emily Kydd Prop styling Eden Owen-Jones

Se o piolho se tornar um

r

estes seriam ótimos para um churrasco neste fim de semana 🌻 (ou qualquer final-de -semana, por isso mesmo). Se você não tem churrasqueiras ou o tempo deixa passar a temperatura permite 🌻 usar uma panela savarona casino grelhado numa cozinha bem ventilada. O molho também funciona muito com todos os tipos do veg 🌻 assarado e especialmente repolho hispírico!

Prep

15 min.

Cooke

15 min.

Servis

4

Para o curativo

2 dentes de alho

, descascado e picado aproximadamente.

5cm pedaço fresco

gengibre

, descascado e 🌻 picado aproximadamente.

1 vermelho chilli

, desemeada e cortadas aproximadamente.

25g coentro

, grosseiramente picado.

1

5g folhas de hortelã

Zest e suco de

1 limão

1 colher de 🌻 chá açúcar

molho de peixe 1 colher

Sal marinho fino

75ml azeite de oliva

Para os camarões e courgettes

16 camarões-reis

, conchas removida mas cabeças 🌻 e cauda esquerda sobre deveined.

3 courgettes

(640g), cortado savarona casino metade comprimentos, então cada meio cortada diagonalmente no 4

3 colheres de sopa 🌻 sementes romãs

30g de amendoim assado salgado.

(sem pele), grosseiramente picado.

Coloque o alho, gengibre e pimenta. Ponha os molhos de sal com 🌻 meia colher-de chá savarona casino um processador alimentar: adicione duas colheres do óleo para uma pasta; acrescente blitz (bacia) ao azeite 🌻 ou coentros à massa da menta no pasto que você vai usar na preparação dos alimentos!

Coloque os camarões e costeletas 🌻 savarona casino duas tigelas separadas, coloque uma colher de sopa com óleo para cada taça. E jogue fora o salim por 🌻 meio do molho da meia xícara!

Coloque uma panela de grade savarona casino um calor alto e, quando quente ponha nas costeletas 🌻 lado plano para baixo; dependendo do tamanho dasavarona casinofrigideira você pode precisar grill-los lotes. Pressione firmemente eles até três 🌻 minutos antes que tenham boas marcas chars (car), depois vire sobre ele por mais cinco minute no outro lugar transferência 🌻 novamente à tigela deles vestido com a quarta parte dos curativos enquanto ainda estão fazendo pipes quentes então separe o 🌻 assento!

Com a panela ainda savarona casino alta temperatura, cozinhe os camarões por um minuto de cada lado (novamente você pode ter 🌻 que fazer isso nos lotes), retorne-os parasavarona casinotigela e vista com outro quarto do curativo.

Bata a colher de sopa 🌻 restante do azeite no molho remanescente.

Organize as courgettes savarona casino um prato grande, cubra com os camarões e regue mais da 🌻 metade do curativo restante. Polvilhe sobre a romã sementes de amendoim ltimo 5g (amendoins) E sirva o resto dos molhos 🌻 ao lado para mergulhar!

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