M ackerel é um de meus peixes oleosos favoritos, mas ele realmente precisa de algo para cortar toda a riqueza. 3️⃣ A escalivada é exatamente o que você precisa. Idealmente, assar os pimentões e a beringela como declarar imposto de apostas esportivas um churrasco para obter 3️⃣ esse sabor fumegante autêntico, mas se necessário, um forno fará o trabalho muito bem também. Este prato captura a essência 3️⃣ de um dia quente de verão, com as verduras assadas no escalivada no centro do palco. Este salada quente picante 3️⃣ também é ótima com frango assado, costeletas de porco ou simplesmente sozinha com muito pão crocante.

Escalivada com pimenta 3️⃣ e mackerel frito

Preparo 10 min
Cozinhar 1 hr 15 min
Sirve para 4

Se você gosta de mais picor, adicione uma pitada de flocos de chili 3️⃣ e meio teaspoon de pimentão doce fumegante quente ao escalivada como declarar imposto de apostas esportivas vez do chili vermelho.

1 grande beringela
2-3 pimentões – uma mistura 3️⃣ de vermelhos e amarelos, idealmente
8 tomates grandes de videira
1 cebola vermelha , cortada como declarar imposto de apostas esportivas grossas fatias
6 dentes de alho , sem casca
1 chili 3️⃣ vermelho , cortado ao comprimento
Sal e pimenta-preta
1 colher de sopa de azeite de oliva , mais um pouco extra para o peixe
4 3️⃣ ramos de orégano , folhas retiradas
4 ramos de tomilho fresco
1 colher de sopa de vinagre de xerez
2 colheres de sopa de 3️⃣ azeite de oliva extra-virgem
8 filetes de mackerel

Aqueça o forno para 210C (190C fan)/410F/gás 6½. Perfore a beringela como declarar imposto de apostas esportivas todos os 3️⃣ lugares com um garfo e coloque-a como declarar imposto de apostas esportivas uma assadeira com os pimentões, tomates, fatias de cebola, alho e chili. Tempere 3️⃣ generosamente, adicione o azeite de oliva, misture para untar, espalhe as ervas frescas por cima.

Asse por uma hora, até que 3️⃣ todas as verduras estejam carbonizadas e muito tenros. Descarte a pele da beringela e dos pimentões e raspe a polpa 3️⃣ e as sementes do interior dos pimentões, salvando o maior número possível de sucos de cozimento. Desmonte a beringela e 3️⃣ a polpa dos pimentões como declarar imposto de apostas esportivas tiras grossas e devolva-os à assadeira. Escorra a carne do alho decomo declarar imposto de apostas esportivascasca papelosa 3️⃣ e adicione a carne macia ao prato também. Despeje o vinagre de xerez e o azeite de oliva extra-virgem sobre 3️⃣ as verduras assadas, então misture para untar.

Coloque um pouco de óleo como declarar imposto de apostas esportivas uma churrasqueira ou grande frigideira como declarar imposto de apostas esportivas um fogo 3️⃣ médio-alto. Tempere os filetes de mackerel como declarar imposto de apostas esportivas ambos os lados, então frite os filés com a pele para baixo por 3️⃣ dois a três minutos, até ficarem crocantes. Virar, cozinhar por apenas um minuto ou dois mais, até ficar apenas cozido, então sirva 3️⃣ com o escalivada quente e um pouco de pão crocante para molhar todos os deliciosos sucos.