Cozinhando Molho de Tomate: Uma Receita com Um Toque de Consciência Ambiental

Estava cozinhando um molho de tomate como jogar no h2bet uma frigideira ❤️ que tenho há alguns anos quando, de repente, bolhas e manchas pulverizam para o topo da superfície da cozinha. Eu ❤️ pulverizo algum limpador de uma garrafa, umeço um pano com água do chafariz para limpar, e então corto alguns legumes ❤️ no mesmo pedaço de contador. Tudo muito familiar – só que, desta vez, estou ciente de um ingrediente secreto escondido. ❤️ Em cada etapa desse processo, químicos perigosos chamados "forever chemicals" podem estar se infiltrando como jogar no h2bet minha comida e, como jogar no h2bet seguida, ❤️ como jogar no h2bet meu corpo – da superfície desgastada da frigideira, do produto de limpeza e mesmo da água do chafariz.

Eu só ❤️ descobri isso porque estou prestes a embarcar como jogar no h2bet um experimento para remover forever chemicals da minha vida. Infelizmente, eles estão ❤️ como jogar no h2bet todos os lugares. Per- e polyfluoroalkyl substances (PFAS) são usados como jogar no h2bet embalagens alimentícias, cosméticos, revestimentos antiaderentes, alcatifas e roupas ❤️ à prova d'água. Existem milhares deles, e eles foram encontrados como jogar no h2bet uma gama quase cômica de produtos: morangos, pepinos, papel ❤️ manteiga, xícaras de café descartáveis, filme de embalagem, sacos de sanduíche ... O apelido forever chemicals vem decomo jogar no h2betpersistência ❤️ – eles não se degradam facilmente. "Os PFAS usados como jogar no h2bet nossos produtos diários vazam para nosso ambiente durante a produção, ❤️ o uso e o descarte, e agora contaminam nossa água, ar e alimentos", diz Natasha Kitching, oficial de projeto na ❤️ organização ambiental Fidra.

No passado, eu tendia a ignorar as histórias sobre forever chemicals, arquivando-as mentalmente como parte de uma longa ❤️ história de jornalismo de alarme sobre carcinógenos ovulando como jogar no h2bet todos os lugares. Mas, quando se trata de PFAS, há evidências ❤️ convincentes de que devemos prestar atenção.

Razões para se Preocupar com os Forever Chemicals

• Um de seus usos é tornar coisas resistentes ❤️ à água, resistentes às manchas, às manchas. Mas eles também estão como jogar no h2bet cosméticos, produtos de limpeza e uma série de ❤️ outras coisas
• Eles são chamados de forever chemicals porque eles não se degradam facilmente
• Eles foram encontrados como jogar no h2bet geleiras do Ártico e ❤️ no sangue de ursos polares
• Altos níveis de exposição a certos PFAS foram vinculados a defeitos de nascimento, lesões hepáticas, imunidade ❤️ reduzida e câncer
• Eles afetam o sistema endócrino – que, como jogar no h2bet uma criança, ainda está se desenvolvendo – e a eficácia ❤️ das vacinas

O Desafio de Eliminar os Forever Chemicals

Embora eu tenha uma filha de dois anos, e qualquer PFAS que entre ❤️ como jogar no h2bet seu corpo permanecerá lá por um tempo considerável. Os químicos têm sido comprovados para afetar o sistema endócrino – ❤️ que, como jogar no h2bet uma criança, ainda está se desenvolvendo – e a eficácia das vacinas. Quando falo com Kitching sobre meu ❤️ plano de eliminar os forever chemicals de minha casa, ela sorri com simpatia e diz: "Isso vai ser um desafio ❤️ real".