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Em 30 de maio 1987, Waitrose anunciou a introdução da nova gama dos mergulhos: tzatziki taramasalata e hummus. Esta 2️⃣ foi uma primeira vez que eles apareceram nas prateleira do supermercado no Reino Unido – elas eram tão novas para 2️⃣ explicar o seu apetite; Hummos "é um tradicional crime feito com grão-de -bico ou sementes", aconselharam os nossos rótulos online 2️⃣ sob ilustração das palmeiraes (palmeiras)

Eles se tornaram "obrigatórios", diz o restaurateur David Carter, cuja última abertura Oma recebeu elogios de 2️⃣ seu hummus.

Para restaurantes, mergulhos são uma vitória fácil e agradável. Aproveitando o nosso amor de longa data por pão com 2️⃣ manteiga antes do jantar para "dializar", diz Carter." Eles estão principalmente frio ou vegetariano; assim podemos tirá-los grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 cinco minutos" 2️⃣ - aplacar clientes faminto enquanto eles permanecem no menu da comida (ou esperar pelos pratos principais) – “e elas têm 2️⃣ grande criatividade”. Como pães Manteiga: os detalhes sobre como você começagrupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365refeição...

Taramasalata grego, feito a partir de ovas 2️⃣ do bacalhau.

: DronG/ Imagens de Getty / iStockphoto

Ajuda a que os britânicos sejam obcecados por um pickeco com manteiga de 2️⃣ piltro ao lado do bico, mas também porque as pessoas experimentam mergulhos pela primeira vez através da loja. O resultado 2️⃣ é uma audiência muito receptiva e tem bar bastante baixo para chefes melhorarem: "O supermercado faz porta-de entrada no hummus 2️⃣ ou baba ganoush - isso significa quando alguém experimenta nosso feito grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 tahini melhor qualidade; grão d'água (bi), búfa)o/v>

O crítico 2️⃣ de restaurante do Observer, Jay Rayner s Taramasalata é outro bom exemplo. Um grampo da tradicional bebida grega que foi 2️⃣ popularizada no Reino Unido como um mergulho rosa lúgubre; teve uma renascença tardia entre os chefes e o Mar ser 2️⃣ elevado ao prato grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 casa: “Nós usamos a roe” para rebatizá-la nas linhas das "bolinhadas mas fumados".

O historiador de alimentos 2️⃣ Pen Vogler coloca a devoção britânica à nossa tendência para "ficamos loucos por coisas novas. Sempre fomos incrivelmente absorventees das 2️⃣ outras culturas e, particularmente hoje grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 dia status social vem da mente aberta; capacidade do mexicano comer um só 2️⃣ tempo no outro".

Não há mergulho britânico tradicional para falar. "É claro que existem muitos molhos, gravie e condimentos britânicos tradicionais", 2️⃣ diz Eleanor Barnett Autor de Leftover: A History of Food Waste and Preservation (Leaveovers - Uma História do Desperdício 2️⃣ Alimentar E Conservação). “Mas não foi até a década 1960 quando você realmente vê referências ao ‘mergulho’ como nós reconheceríamos... 2️⃣ Na revista da própria mulher grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 1962 é possível ver as instruções Como se 'ter um carrinho com saudos' na 2️⃣ maioria das tendências já estão prontas".

"Guacamole e salsa não foram promovidos como mergulho especificamente até a década de 1960 nos 2️⃣ EUA, juntamente com o surgimento dos restaurantes (mexicano-americanos) guacamole comer fora da cultura", Barnett continua. Embora ela tenha vivido grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 2️⃣ Londres por anos na cozinha mexicana Adriana Cavita confessa ter sido inicialmente confundido ao ver guecamol nas prateleira do supermercado 2️⃣ mais alinhado junto hummus um prato ou creme amargo no México diz:" No Brasil é uma delícia que você está 2️⃣ fazendo isso".

"Eu não conseguia entender as pessoas mergulhando cenouras no hummus quando vim aqui pela primeira vez", diz o chef 2️⃣ franco-palestino Fadi Kattan, autor de Belém. “Não faz sentido todas essas coisas usadas como mergulho são aquelas que na Palestina 2️⃣ pegamos com pão”.

Guacamole e salsa.

: Lisa Romerein/Getty

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No entanto, quando hummus e guacamole fizeram suas estreias comerciais no Reino 2️⃣ Unido a cultura de mergulho já havia sido definida: pelos "mergulhos cerrados ao estilo americano" grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 tons claros que estavam 2️⃣ simultaneamente aumentandogrupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365popularidade nos anos 60. Ao contrário dos países da Europa onde as crianças procuram continuar com tradições 2️⃣ culinária do país na Grã-Bretanha “cada nova geração está ansiosa para fazer algo diferente à anterior”, diz Vogépse oportunidade (Vogler).

Eles 2️⃣ ainda fazem, é claro. Embora seu uso esteja mudando de forma constante a venda da pandemia está grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 mudança parte 2️⃣ do apelo duradouro das quedas são os alimentos para o finger food "Vocês estão compartilhando e vocês usam suas mãos 2️⃣ - isso tem uma experiência física muito mais engajada quando você remove as 'barreira' dos garfo-e colher", diz Charles Bankes 2️⃣ cofundadora The Food People (O Povo Alimentar), um órgão responsável por tendências alimentares & ideias; bancos têm maior popularidade 2️⃣ nos mergulho

Quando o hummus apareceu nas prateleiras das lojas no final dos anos 80, também aproveitou a crescente popularidade da 2️⃣ Grécia e Turquia como destinos de férias. Agora que os autêntico mexicanos são as cozinha cool do bloco; O homus 2️⃣ foi acompanhado (nos supermercados) por feta chicoteado com labneh --e Pecamaole recebeu milho cremoso – A mudança para mais alimentos 2️⃣ processados grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 baixa gordura trouxe um aumento nos molhoes ou na comida autêntica “que parece ser”.

Na semana passada, Waitrose lançou 2️⃣ um hummus de trufas com grão-de bico. Algumas semanas antes a M&S havia lançadogrupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365gama verão "com inspiração global 2️⃣ e mega mash shopes grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 forma reta", que inclui frango César (galinha), Nova York Deli Pastrami and an Fully Loaded 2️⃣ Indian Style Dip compreendendo “todos os melhores pedaços do takeaway indiano” nas camadas da nata ou chutney).

Beterraba e grão-de bico.

: 2️⃣ Iggi_Boo/Getty

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"Eles chamam de 'carregado' hummus no supermercado, mas não é nada novo", diz Eran Tibi do México inspirado 2️⃣ grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 restaurantes Kapara e Bala Baya. Hummos sempre foi coberto com carnes ervas aromáticas nozes ou vegetais - são 2️⃣ os topo-e o pão liso travesseiro que transformam isso numa refeição."Nosso tomate fumante tem pimenta vermelha como um molho cheio 2️⃣ torrado pílulas".

Dito isto, o casamento de batatas fritas e mergulho não mostra sinais dagrupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365desagregação. A gama dos snackes 2️⃣ crocante nos supermercados nunca foi tão grande como antes; cada vez mais são concebidos com a ideia do molho grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 2️⃣ mente: embora os registos M&S reportem que 54% das pessoas usam as gotas para condimentar ou adicionar sabor aos mesmos 2️⃣ 82% ainda assim vêem-nas num lanche feito por batata fresca (chips).

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"Um saco de batatas fritas e um par drop faz muita gente feliz. Isso é universal, através 2️⃣ dos tempos", diz Rowley ”, disse Romelly: É uma maneira barata para entreter – por isso que mergulho tem provado 2️⃣ tão à prova da recessão grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 termos varejistas Oma pode ser o restaurante mais aclamado pela crítica do ano até 2️⃣ agora “mas se eu estou tendo você ao redor a minha brincadeira” Eu sou servindo 10 dips crocante.”

Três deliciosas receitas 2️⃣ de mergulho.

Baba ganoush

O fundador, David Carter.

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Para as beringelas:

Pique duas berinjetas com um garfo por todo. Torrir no forno grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma 2️⃣ bandeja de assado a 180C (fã) durante 45 minutos até que estejam muito macia, adicione o molho do azeite e 2️⃣ coloque-os na tigela para esfriarem! Cubram bem os pratos da bacia ao lado dos pés; deixe descansar 20 min/min / 2️⃣ 1 g inteiro ou 2g + dentes inteiros à base d'água misturadores: misture lentamente num recipiente quente fer

Para o molho 2️⃣ tahini:

Coloque 50g tahini, 25 g de iogurte grego simples e 20 gramas do alho grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma tigela para misturar. Ele 2️⃣ começará se dividir – não entrem Em pânico! Comece mexendo na água fria pouco por bocado até que ele volte 2️⃣ mais tarde juntos Você quer um molho cremoso suave...

Para servir:

Coloque o seu baba ganoush como base e, grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 seguida coroa 2️⃣ com uma dose generosa de molho tahini. Drizzle mais azeites para os seus pés; cobri-los também por batatas fritar vegetais

Baba 2️⃣ Ganoush.

: Westend61/Getty

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Feta com manteiga castanha de pinhões

Georgina Hayden, de seu novo livro Greek-ish

Crumble 200g feta grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma tigela 2️⃣ de mistura. Mexa no iogurte grego e o suco do meio limão da metade grêmio, tempere bem a temporada Use 2️⃣ um liquidificadores para blitz até ficar suave! Não faça mais que isso ou ele vai acabar escorrendo se tornar pouco 2️⃣ lento ponha-se na geladeira pra firmarem tudo firme;

Quando estiver pronto para comer, reduzir pela metade e cortar finamente 2 chillies 2️⃣ verdes. Pegue as folhas de 12 cacho orégano ou tomilho das hastes! Coloque manteiga 25g grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma panela pequena com 2️⃣ duas colheres azeite: Mexa 20 g pinhões (pinheiro) por dia no forno; Aqueça-se sobre um calor médio baixo até que 2️⃣ os pinos são dourado na parte superior do pinho – leve ao peitoralado - marrom/ouro

cordeiro braised carregado hummus

Eran Tibi, chef 2️⃣ executivo da Bala Baya.

Para o hummus:

Blitz 350g de água e 500 g cozido grão-de bico juntos. Whisk grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 200 gramas 2️⃣ pasta tahini, suco 60G limão tempere com sal

Para a brasa de cordeiro:

Misture 30g cada um de cominho moído, coentro e 2️⃣ pimenta. Esfregue suavemente no ombro do cordeiro Coloque grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma bandeja rasa revestida a papel para assar 200C por 2️⃣ 1 hora; deixe esfriar até depois adicione 2cm d'água àgrupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365pele: coloque o pedaço na parte superior da carne 2️⃣ que adere ao lençol (carne dupla) enrole-o como folhagem ou cozinhar durante toda noite 110 ° C dentro deste forno 2️⃣ inferior - Deixe secar líquido enquanto estiver fresco 20 minutos

Para o zhoug:

Blitz juntos 25g chillies verdes, 125 g de coentro 2️⃣ fresco spp. 26G alho peelingado 30 G suco limão 100 gramas tomates pimenta preta rachada e vagens cardamomo transferência pasta 2️⃣ para uma tigela com dobra grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 azeite (25). Saborar o tempo corretamente

Para os damascos de açafrão:

Fatia 250g de damascos ao 2️⃣ meio. Faça um xarope grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 uma panela com 150 g água, 75 gramas açúcar e açafrão numa pitada do salsa-doce 2️⃣ quando o açucar se dissolver ou estiver fervendo; adicione os nabos por 10 minutos para depois tirar calor!

Para as amêndoas 2️⃣ Rase el hanout:

Bata 250g amêndoas a 160C por 10 minutos, virando meio caminho. Misture óleo 12,5 g com 12 hanout 2️⃣ Rase el 5G de sal grupo de apostas esportivas telegram 2024 grátis bet365 seguida role as nozes através das sementes

Para servir:

Top o hummus com cordeiro, damascos e 2️⃣ amêndoas para servirem como pão de escolha.

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