Tudo o que você precisa saber sobre níveis de glicose sanguínea e nossa saúde

Hoje real bet dia, parece que todos estão 🫰 obcecados com os níveis de glicose no sangue, ou glucose. Empresas de bem-estar como a ZOE aqui no Reino Unido, 🫰 assim como a Nutrisense, Levels e Signos, afirmam oferecer informações sobre como nossos corpos processam alimentos com base no monitoramento 🫰 da nossa glicose sanguínea, entre outras coisas. No entanto, muitos pesquisadores começaram a questionar a ciência por trás disso. Para 🫰 saber o que sabemos sobre os níveis de glicose sanguínea e nossa saúde, e se a ciência está consolidada real bet 🫰 relação à nutrição personalizada, Ian Sample fala com o filósofo Julian Baggini, a dietista acadêmica Dr. Nicola Guess da Universidade 🫰 de Oxford e a cientista-chefe da ZOE, e professora associada do King's College de Londres, a Dra. Sarah Berry.

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