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Chocolate, tahini e fatia de pretzel.
Você vai precisar de um 🌝 processador alimentar e uma lata quadrada 20cm x20 cm ou similar. Os pretzels a usar são o pequeno tipo que 🌝 pode ser comprado no supermercado (o mais amplamente disponível é da marca Penn State).
Prep
5 min.
Cooke
25 min, mais tempo de ajuste.
makes
25 🌝 quadrados
Para a mistura de tahini e da data
Datas de medjool com 360g
(de 390g sem pedra)
7 colheres de sopa (100g) tahini
12 🌝 colher de chá moído canela terra
1 colher de sopa óleo coco
14 colher de chá sal marinho fino;
Para a base
120g pretzels
50g 🌝 chocolate escuro
100g castanhas do brasil
6 colheres de sopa (75g) óleo coco
3 colheres de sopa xarope agave escuro
Para o chocolate topping
100g 🌝 chocolate escuro
Sal marinho sal flacky,
, para terminar.
Coloque as datas comeoncasino uma tigela à prova de calor, cubra com água fervida 🌝 100ml apenas para deixar mergulhar por cinco minutos e depois drenar bem.
Linha uma lata de bolo 20cm x20 cm com 🌝 papel assado. Coloque os pretzel, chocolate leo e agave comeoncasino um processador alimentar para fazer blitz até o miolo mais 🌝 fino do pão: raspe-o fora da mesa; pressione bem na latinha depois coloque no frigorífico durante cinco minutos ou menos 🌝 que é apenas enquanto você leva tempo suficiente pra preencher essa data).
Enquanto isso, coloque as datas drenadas no processador de 🌝 alimentos com o tahini óleo e sal do coco canela para uma mistura pegajosa. Remova a base da bolacha 🌝 na geladeira (e leve-a uniformemente) até que ela fique suave comeoncasino cima dela!
Derreta o chocolate comeoncasino um microondas com explosões 🌝 de 20 segundos, parando enquanto alguns pedaços sólidos ainda permanecem (eles derreterão no calor residual). Despeje a mistura do tahini 🌝 e da data sobre os chocolate fundido. Espalhe-o uniformemente por meio esparso sal marinho refrigere durante vinte minutos; depois corte 🌝 bem as cinco colunas ao longo dos comprimentoes das folhas até fazer 25 quadrados novamente: Para armazenar mantenha coberto na 🌝 geladeira!
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