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Uma startup com sede na Califórnia afirma ter elaborado um processo complexo que elimina a necessidade dos animais, ao mesmo 💷 tempo emque torna seu sabor alternativo livre de laticínios tão bom.
O Savor, apoiado pelo bilionário da Microsoft Bill Gates tem 💷 vindo a experimentar com o desenvolvimento de alternativas sem diário para gelados e leite através do uso dum processo termoquímico 💷 que lhe permite construir moléculas gorda gordurosas criando cadeias bet69 é confiável dióxidode carbono (CO2) ou hidrogénio. A empresa anunciou agora uma 💷 nova alternativa à manteiga isenta dos animais:
A redução do consumo de carne e laticínios é uma das principais maneiras pelas 💷 quais a humanidade pode reduzir seu impacto ambiental, já que o gado bovino tem um significativo gás com efeito estufa. 💷 Savor diz também: seus produtos terão pegadas significativamente menores bet69 é confiável carbono quando comparados aos animais;bet69 é confiável"borracha" chega abaixo dos 💷 0,8g CO
2
equivalente por kg, enquanto que bet69 é confiável comparação a manteiga real sem sal com 80% de gordura tem uma pegada 💷 climática padrão.
2
equivalente por kg.
Kathleen Alexander, CEO da Savor disse: "Estamos atualmente pré-comercial e trabalhando através de aprovação regulatória para poder 💷 vender nossa manteiga. Não esperamos ser capazes a avançar com qualquer tipode vendas até pelo menos 2025."
As alternativas de carne 💷 e laticínios tornaram-se cada vez mais populares nos últimos anos, mas algumas não têm sabor. Sabor diz que o aroma 💷 da manteiga é muito preciso
"Até agora, tínhamos painéis de gosto informais com dezenas das pessoas", disse Alexander. “Esperamos realizar um 💷 painel mais formal como parte dos nossos esforços comerciais e bet69 é confiável escala.”
A questão agora é se os compradores levarão a 💷 essas gorduras sintéticas. Fazer com que as pessoas deem seus itens favoritos lácteos e carne para alimentos mais "experimentais" pode 💷 representar um desafio ”.
Defendendo a iniciativa bet69 é confiável um blog on-line, Gates escreveu: "A ideia de mudar para gorduras e óleos 💷 feitos por laboratório pode parecer estranha no início. Mas seu potencial é imenso ao reduzir significativamente nossa pegada carbônica ”. 💷 Ao aproveitar tecnologias comprovadas ou processos que estamos tentando alcançar nossos objetivos climáticos mais perto do nosso objetivo climático!
"O processo 💷 não libera gases de efeito estufa, e ele BR nenhuma terra agrícola ou menos do que um milésimo da água 💷 utilizada na agricultura tradicional. E o mais importante é ter bom gosto – como a coisa real porque quimicamente ela 💷 existe."
Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, o setor pecuário que engloba toda agricultura de laticínios ou 💷 carnes é responsável por 14.5% da emissão global dos gases do efeito estufa (GEE).
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