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Mercado de La Boqueria: Um símbolo da degradação de Barcelona

O famoso mercado de Barcelona, La Boqueria, foi eleito o melhor 0️⃣ do mundo pela revista Food & Wine, causando alvoroço entre os moradores que abandonaram o mercado há muito tempo betano ou bet 365 0️⃣ favor dos milhões de turistas que o visitam anualmente.

Originalmente, o local para encontrar produtos raros, como javali, perdiz, berbigão, tamarillo 0️⃣ ou insetos comestíveis, agora os vendedores oferecem copos de salada de frutas, enrolados de jamón serrano e sangria pré-misturada. Ainda 0️⃣ assim, é possível encontrar um pouco de história no mercado, com um posto vendendo pato-do-barbary e fígado-ganso, e outro dedicado 0️⃣ a ervas frescas e cogumelos selvagens.

No entanto, para chefs e amantes de comida, o mercado é, betano ou bet 365 todos os sentidos, 0️⃣ história. Se precisar ir lá, estará cercado de multidões na La Rambla e será

grafado e filmado enquanto compra, seja 0️⃣ ou não voluntário, adicionando um toque de cores locais a algum post no Instagram de alguém.

Agora, o conselho municipal de 0️⃣ Barcelona designou "agentes cívicos" para desencorajar turistas de se pararem e tirarem

s, que é o que a maioria deles 0️⃣ vai lá fazer, e lembrá-los de que a principal função do mercado é (era) vender alimentos.

Com o turismo betano ou bet 365 massa 0️⃣ reduzindo gradualmente Barcelona a uma paródia de si mesma, a triste decadência do Mercado de Sant Josep tornou-se um símbolo 0️⃣ da degradação da cidade, lembrando a linha de WB Yeats "todas as minhas coisas preciosas são apenas um poste que 0️⃣ os cães passam e sujam".

No entanto, não é apenas o Boqueria, mas os mercados de toda a Espanha que estão 0️⃣ ameaçados de extinção. Os dias de celebridades chefes como Jamie Oliver ou Rick Stein falando sobre a autenticidade de um 0️⃣ mercado local podem acabar betano ou bet 365 breve, mas não por causa do turismo. Em qualquer mercado tradicional betano ou bet 365 qualquer lugar da 0️⃣ Espanha, é impressionante ver que a clientela é predominantemente idosa. Poucos jovens frequentam mercados, betano ou bet 365 parte porque poucos deles cozinham, 0️⃣ mas também porque é mais barato e rápido fazer uma compra única betano ou bet 365 um supermercado.

O mercado ainda é uma parte 0️⃣ essencial da teia social de cada cidade espanhola, além de ser a fonte de alimentos de qualidade betano ou bet 365 temporada vendidos 0️⃣ por pessoas cuja expertise, sejam elas açougueiros ou pescadores, você não encontrará betano ou bet 365 nenhum outro lugar – mas por quanto 0️⃣ tempo?

Os vendedores estão envelhecendo e seus filhos raramente optam por assumir o negócio da família. Uma das filhas do meu 0️⃣ pescador é advogada nas Ilhas Cayman. Por que ela trocaria isso por longos dias passados de pé betano ou bet 365 um frigorífico 0️⃣ frio betano ou bet 365 Santa Caterina, meu mercado local, do outro lado da cidade velha betano ou bet 365 relação à Boqueria?

Um lugar para comer 0️⃣ betano ou bet 365 vez de comprar

A compra betano ou bet 365 um mercado exige tempo e paciência, recursos escassos quando todos estão muito ocupados ou 0️⃣ pensam que estão. Pode envolver visitas a quatro ou cinco postos separados. Há uma fila, betano ou bet 365 que você chama ¿quién 0️⃣ es el último? ("quem é o último?") para saber onde está. Se estiver