beting nacional

K

imchi, kefir e kombucha. Mencione as palavras "saúde intestinal" para qualquer um hoje beting nacional dia; os 4 Ks surgirão à 3️⃣ mente ainda que existam outras maneiras de apoiar seu microbioma do intestino - muitas das quais são mais baratas ou 3️⃣ disponíveis com maior facilidade!

"Muitos daqueles kombuchas e kefir sabor que você encontra nas lojas - eles podem ter algo notoriamente 3️⃣ bom, como fibra de cultura. Mas esses ingredientes são muitas vezes lá simplesmente para permitir alegações sobre a saúde serem 3️⃣ colocadas beting nacional produtos com alto teor do açúcar ou projetados pra impulsionar o consumo excessivo", diz Chris van Tulleken (autor 3️⃣ da série Ultra-Processed People: You Can Eat Stuff and Why Isn't?)".

Ele lista os ingredientes na parte de trás da bebida 3️⃣ kombucha popular. "Folhas pretas, folhas verdes do chá e depois aromase adoçante! Temos um corpo crescente evidência que açúcares não 3️⃣ nutritivo afeta negativamentebeting nacionalsaúde mesmo se beting nacional alguns aspectos eles podem ser marginalmente melhores para o açúcar." A comida 3️⃣ real - pela definição Van Tulleken é complexa; há pouco mérito específico no dizer:" Isso significa uma boa coisa".

"Isso inclui 3️⃣ a tomada de fibras, antioxidantes ou culturas boas bactérias e adicioná-los ao produto que é ultraprocessado. A ciência do bom 3️⃣ para o nosso microbioma ainda está emergindo mas há algumas coisas simples sobre as quais temos certezas: frutas inteiraes (ou 3️⃣ minimamente processada) como vegetais são bons pra você; entretanto existe uma boa razão Para pensarmos Que os alimentos com Emulsionantes 3️⃣ gomas E Amido modificado

E- e

timo para os insetos dentro de você.””

Há, diz Tim Spector co-fundador da Zoe e 3️⃣ autor de Food for Life um crescente corpo evidência que comer alimentos fermentados pode apoiar a saúde intestinal porque contêm 3️⃣ probióticos: bactérias vivas (como o iogurte integral), mas também incluem "alimentos comercialmente disponíveis como alguns queijo ou fermento vivo cheio" 3️⃣ além do vinagre miseur.

No entanto, o suporte intestinal mais barato e disponível de todos vem na forma pré-bióticos: substâncias beting nacional 3️⃣ alimentos que não podem ser digeridos mas alimentam os micróbios já abrigas. Todas as frutas leo Vegetal contém prebiótico (alguns 3️⃣ além dos outros) "você também tem a necessidade da compra do produto para obter benefícios à saúde como legumes frescos 3️⃣ ou congelado têm nutrientes fáceis". Feijão estanhado diz valor excelente

A seguir não é uma lista exaustiva - mas estes são 3️⃣ alimentos pro e prebióticos que, nabeting nacionalforma menos processada vai enriquecer o seu intestino sem se preocupar com 3️⃣ a carteira.

probióticos

queijos

“Você não precisa diferenciar entre um parmesão na Tesco e a Yard Dairy de Neal. ”

: Divulgação/Alamy

É fácil esquecer 3️⃣ que o queijo é um alimento fermentado porque muitas vezes está demonizado. "É rico beting nacional sal e gordura", diz Van 3️⃣ Tulleken, mas também sugere uma rica fonte das culturas bacterianas - ainda mais ricas doque vegetais fermentados”, afirma Bronwen Percival; 3️⃣ compradora da Neal'S Yard Dairy (Lanchonete)e co-fundador dos alimentos industrializadomente pesquisa local Microbiicfood’’.

Isto é particularmente verdadeiro do queijo de leite 3️⃣ cru – o que quer dizer, os Queijos feitos com Leite não pasteurizado (melhor evitado se grávida ou imunodeprimido), porque 3️⃣ aquecer as culturas lácteas “vão fazer um processo ainda mais seco para matar uma variedade desses microorganismos”. Da mesma forma: 3️⃣ cozinhar beting nacional pedaços mesmo sem pastar vai comprometer a quantidade e diversidade dos microrganismos presentes no seu intestino. A T-Yard 3️⃣ Dairy da Neal’ diz ‘não será importante mas sim como você está fazendo isso.”

Miso

"Usa-o onde quiseres usar sal"... pasta de 3️⃣ missô vermelho.

: Kyoko Uchida/Alamy

Todas as manhãs, Jonathan Hope bebe miso – uma pasta salgada rica beting nacional umami feita a partir 3️⃣ de grãos fermentado fermentados da soja - com água morna. Ele fazbeting nacionalprópria versão não pasteurizada que está cheia 3️⃣ do molde koji "É fácil incorporar alimentos vivos na parte matinal", diz Esperança (que vende seu Misus através dos produtos 3️⃣ on-line) no mercado Wylde" Como outros tipos alimentares cozido e provavelmente o nosso microbioma contém probióticos para os intestino...".

"Embora não 3️⃣ tenha havido muitos estudos sobre a miso especificamente, pode ter benefícios potenciais para saúde se consumido como parte de uma 3️⃣ dieta equilibrada." É mais rico beting nacional bactérias probióticas do uso quando é pouco pasteurizado e acaba sendo morto no processo 3️⃣ aquecimento (daí o perfil morno da Hope), mas “a longo prazo pré-padeurido também está ruim pra você”, diz ele.

azeitonas

“As aves 3️⃣ são ricas beting nacional gorduras de boa qualidade.”

: Hera Food/Alamy

Há mais para os benefícios de saúde das azeitonas do que ácidos 3️⃣ graxos monoinsaturados, diz Federica Amati nutricionista chefe da Zoe e autor dos Every Body They Should Know Thi. Além 3️⃣ dessas "gordura comestível" beting nacional azeite verde-oliva conservado as oliveira “de oliva fresca”, a olivicultura é rica nos polifenóis ajuda na 3️⃣ proliferação destas bactérias intestinais; isso vale também pra todas elas - enlatadas ou frescas." – mas uma vantagem ao procurar 3️⃣ por água não pasteurdadas são aquelas como:

Não probiótico. Procure azeitonas com pedras de fornecedores beting nacional pequena escala e pergunte sobre 3️⃣ o processamento, também procure as oliveira throuba olivais (as únicas azeite que podem ser comida diretamente da árvore graças a 3️⃣ um fungo) para perderbeting nacionalamargura enquanto elas

maduro.

Vinagre (não apenas cidra de maçã)

"Todos os vinagres são fermentado".

: Rawf8/Alamy

vinagre de maçã 3️⃣ obtém muita boa imprensa, mas todos os Vinagres são fermentado fermentados. "Eles estão fáceis e baratos para fazer beting nacional casa", 3️⃣ diz o fundador da Wylde Market Nick Jefferson que vende vinis artesanais feitos a partir ingredientes sazonais; também faz seu 3️⃣ próprio vinho com quantidades iguais d'água."A'mãe'.

prebióticos

cogumez

Até o humilde cogumelo-botão vai apoiar abeting nacionalsaúde. ""

: Lev Kropotov/Alamy

É fácil de salpicos 3️⃣ beting nacional variedades estranhas e maravilhosas, mas embora o preço possa indicar sabor "não é um marcador dos benefícios para a 3️⃣ saúde.É bom tentar diferentes tipos da defesa como você obterá uma gama diversificada do composto vegetal", diz Spector ; Mas 3️⃣ todos eles são bons mesmo os cogumelos-botão humilde apoiarbeting nacionalSaúde." Seu alto conteúdo fibrado" alimenta seu microbioma intestinal diferente". 3️⃣ Eles também podem conter vários compostos bioativo que não estão presentes no corpo humano [

Pulses

"Não existe tal coisa como um 3️⃣ pulso ruim."

: Jainendra Kumar/Alamy

"Não há tal coisa como um pulso ruim", diz Amati - desde que eles sejam enlatados ou 3️⃣ secos, beting nacional vez de ultraprocessados. A crescente popularidade dos legumes não são alimentos à base do sabor da farinha e 3️⃣ os grãos saudáveis podem ser feitos com uma quantidade maior; as empresas produzem lanches baseados no legume sem nenhum benefício 3️⃣ das sementes nabeting nacionalforma minimamente processada." Você está melhor para estes produtos além daqueles onde você é fã". Van 3️⃣ Tulleken disse:"

polifenóis [que ajudam nossos micróbios intestinais]”, diz Amati, e isso é tão verdadeiro quanto uma lata de 80p como 3️⃣ um 5

- Frasco.

chocolate escuro

O cacau contém polifenóis amigáveis ao intestino. ""

: Tetiana Troichenko/Alamy

Isto não é carta branca para se 3️⃣ banquetear beting nacional Bourneville. "O chocolate escuro de maior qualidade com um teor do cacau 70% ou mais," diz Spector O 3️⃣ coco contém polifenóis gut-friendly e o menor conteúdo açúcar significa que “é difícil consumir muito numa sessão só”, podendo ser 3️⃣ ainda melhor satisfatório devido ao seu sabor rico a amargo”.

Pão integral

“Pão ruim é provavelmente tão insalubre quanto outro pão.”

: Ivan 3️⃣ Kmit/Alamy

O fermento de massa morna é às vezes descrito como um alimento vivo, mas não: os probióticos no azedo são 3️⃣ mortos quando o pão está cozido. A quantidade do trigo moído que pode ser consumido na farinha e nas forragens 3️⃣ da semente seca tem origem principalmente beting nacional fibras – porém essa fibra depende muito bem dos processos processados “algo para 3️⃣ as pessoas ficarem atentos” significa ‘sofre’ -- isso deixa gente com sabor”, diz ele "souvedor”.

tão insalubre quanto o outro pão”, 3️⃣ diz.

Spector.

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