Como manter a minha mandolina afinada após cortar pepinos?

Pergunta de: Steve, EUA

Embora eu não seja um especialista big juan slot afinação de 9️⃣ mandolinas ou big juan slot tocá-las, tenho algumas dicas sobre a versão culinária do instrumento. Em primeiro lugar, parece haver um ponto 9️⃣ ideal com uma mandolina. Usada recém-saída da caixa e quase certamente resultará big juan slot uma lesão no dedo ou nó do 9️⃣ dedo. Mas uma faca de mandolina desafilada pode ser tão ruim, se não pior, para causar lesões, não apenas devido 9️⃣ à força extra necessária quando se empurra um ingrediente contra uma lâmina que não está à altura do trabalho.

Portanto, você 9️⃣ precisa mantê-lo afiado. Geralmente existem dois parafusos big juan slot cada lado da lâmina, que, quando soltos, permitem que você retire a 9️⃣ lâmina (não recomendaria tentar afiá-la enquanto ainda estiver ligada àbig juan slotcaixa, pois isso quase certamente terminará big juan slot desastre). A 9️⃣ maioria das lâminas de mandolina é de biseletes únicos, o que significa que apenas um lado tem uma borda, mas 9️⃣ a maioria dos afiladores de facas de corte é projetada para facas de biseletes duplos, portanto, verifique se o seu 9️⃣ tem uma configuração para biselete único. Se tiver sorte, simplesmente passe a lâmina por ele, garantindo que a borda corra 9️⃣ ao longo do afilador. Se o seu afilador não for adequado, use uma pedra de afilar para afilar a lâmina. 9️⃣ Existem muitos

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s online de afilamento de biseletes únicos usando pedras de afilar, portanto, basta aplicar a mesma técnica à 9️⃣ lâmina da mandolina.

No entanto, eu seria mais inclinado a considerar duas outras opções. A primeira seria levar a lâmina a 9️⃣ uma loja local que ofereça um serviço de afilamento de facas e a segunda seria encomendar uma lâmina de reposição 9️⃣ enquanto hesita sobre como afilar a lâmina enfraquecida.