Hash de Folhas de Beterraba com Grão-de-Bico e Chouriço

O hash é uma ótima forma de utilizar sobras do dia anterior, 9️⃣ pois quase qualquer combinação de carne picada e vegetais, fritos juntos e cobertos com um ovo frito, são deliciosos. Hoje, 9️⃣ a receita foca bonus de primeiro deposito betano beterraba inteira, incluindo suas folhas, que são ainda mais nutritivas do que a raiz, cheias de 9️⃣ vitaminas A, B6, C e K, e ricas bonus de primeiro deposito betano ferro, magnésio e potássio.

Beterraba leaf hash com grãos-de-bico e chouriço

Nos meus 9️⃣ hashes, gosto de usar uma lata de feijões para substituir batatas cozidas ou trituradas, porque feijões são um herói ambiental 9️⃣ que também é rápido e fácil de servir como base para uma variedade de pratos. Tente fazer abonus de primeiro deposito betanoprópria 9️⃣ hash com sobras de ingredientes, incluindo batatas ou outras raízes misturadas com qualquer verde folha, como espinafre, bardana ou couve.

Se 9️⃣ não conseguir achar vagens de beterraba inteiras com suas folhas, substitua as folhas por outro verde, como espinafre, bardana ou 9️⃣ couve.

Ao contrário dos feijões bonus de primeiro deposito betano conserva, as beterrabas crus levam algum tempo para cozinhar, o que é por que gosto 9️⃣ de cozinhá-las rapidamente e eficientemente bonus de primeiro deposito betano uma pia de pressão quase assim que chego do mercado. Desta forma, elas estão 9️⃣ prontas e à disposição sempre que você as precisar. Você pode, claro, também usar beterrabas cozidas e um substituto verde.

Mmaking 9️⃣ for 2 servings

300g de tronco de beterraba com folhas anexas limpas , ou 200g de beterraba cozida e 100g de outro 9️⃣ verde
180g de tirelas de bacon defumadas de boa qualidade , ou chouriço cortado, ou alternativa à base de plantas
1 cebola vermelha , descascada 9️⃣ e cortada bonus de primeiro deposito betano fatias finas
4 cebolinhas , cortadas bonus de primeiro deposito betano pedaços de 3cm
2 dentes de alho , descascados e levemente esmagados
240g de feijões 9️⃣ cozidos ou grãos-de-bico , ou 1 lata de 440g, esgotada
6 tomates secos ao sol , cortados ao comprimento
2 colheres de chá de páprica 9️⃣ defumada , mais extra para servir

Para servir (tudo opcional)
2 ovos fritos, cozidos ou escaldados
Salsinha picada grossa , da caule à folha

Corte as 9️⃣ folhas superiores da beterraba perto da raiz, então misture finamente os rabos e frisure as folhas. Coloque as raízes bonus de primeiro deposito betano 9️⃣ uma pia de pressão, cubra com água fria, aquecer e, uma vez que atinja a pressão máxima, cozinhe por 20 9️⃣ minutos. Desligue o aquecimento, deixe esfriar completamente, então retire a casca das beterrabas e cuts bonus de primeiro deposito betano fusos. (Se não tiver 9️⃣ um pia de pressão, cozinhe a beterraba bonus de primeiro deposito betano água por cerca de 30 minutos, até ficar tenro, então prepare conforme 9️⃣ acima.)

Coloque uma grande frigideira bonus de primeiro deposito betano um fogo médio, adicione as lascas de bacon, chouriço ou alternativa à base de plantas, 9️⃣ e frite por cinco minutos, até que o