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E C

A anada é um vasto país com uma população diversificada, tanto indígena quanto imigrante. Isso dificulta chegar à resposta 🌻 definitiva para essa pergunta: o que são pratos típicos canadenses? No entanto

tourtire

Ambos serão reconhecíveis para a maioria dos canadenses, e 🌻 são uma ótima maneira de celebrar comida do país no dia Canadá esportiva bet entrar julho 1. As celebrações geralmente giram ao 🌻 redor da churrasqueira com hambúrgueres londrinas sempre vencedores. E mostarda amarela brilhante está presente; mas não há razão porque um 🌻 grande bolo carne também pode ser destaque na festa das torta que é boa ideia se você quiser comer manteiga 🌻 ou vinho doce como o seu prato favorito!

Tourtire

A carne no recheio varia dependendo de onde você está esportiva bet entrar Canadá. Eu 🌻 freqentemente vou para uma mistura da picada 500g porco e 200 g vitela mince, mas o jogo é mais popular 🌻 nalguns lugares do país ; assim que eles adicionam veado por exemplo à combinação: Você vai precisar um 20 centímetros 🌻 torta latas

Prep

20 min.

Chill.

2 horas+

Cooke

1 hora 30 min.

Servis

6-8 8

Para a massa brisée

275g farinha de trigo simples

13 colher de chá (2g) sal 🌻 fino.

225g de manteiga sem sal fria

, cortado esportiva bet entrar cubos de 2cm.

Para o preenchimento de

50g manteiga sem sal

1 cebola média

, descascado 🌻 e finamente cortado (120g)

3 dentes de alho

, descascado e fatiado finamente.

100g cogumelos castanhas

, fatiado

100ml de vinho branco seco

700g de carne 🌻 picada porco

2 colheres de chá (5g) cravo moídos

ou para provar

214 colheres de chá (6g) canela moída.

ou para provar

50g batata fritas

75g.

cozido 🌻 presunto hock

, triturado.

20g de carne suína reduzida

Idealmente gelificados.

gema de ovo 1 ovos

creme 10ml

1 pitada de sal fino.

Primeiro faça a massa. 🌻 Misture farinha e sal na tigela média, depois friccione com as pontas dos dedos até que o mix esteja esportiva bet entrar 🌻 ruínas Adicione 70g água gelada (no cozimento sempre peso tudo – mesmo líquidos - para ser mais preciso), então mexa 🌻 um garfo apenas enquanto não for necessário misturar uma mistura numa bolacha Não trabalhe demais nela! Enrole no filme aderente 🌻 ao frigorífico por pelo menos duas horas antes do almoço;

Tire a massa da geladeira e coloque de lado por 15 🌻 minutos, então é quente o suficiente para rolar. Em seguida corte-a ao meio rolando cada metade esportiva bet entrar um círculo com 🌻 aproximadamente 5mm (grosso).

Enquanto a massa está arrefecendo, faça o recheio. Derreta-a esportiva bet entrar uma panela média com um calor médio e 🌻 suar as cebolas por cinco minutos apenas para suavização ou não corar; adicione os cogumelos fatiados durante três horas até 🌻 que eles liberem água do seu corpo evaporando assim: despeje no vinho enquanto cozinhe mais 5 segundos antes disso também 🌻 ter se tornado quase completamente vazio!

Misture as especiarias picadas e moídas, diminua o calor para baixo. Deixe cozinhar suavemente por 🌻 20 minutos; despeje a batata esportiva bet entrar seguida rale-a diretamente na mistura ou mexa durante cinco minutees com sal ao sabor 🌻 do molho (e mais tempero), depois deixe esfriar!

Aqueça o forno a 230C (220 C ventilador) / 450F/gás 8..

Linha uma lata 🌻 de torta 20cm com um dos círculos da massa, esportiva bet entrar seguida preencha o mix.

Espalhe o presunto por cima, depois aponte 🌻 todo com as reservas reduzidas. Misture os ovos de gemas e creme esportiva bet entrar uma tigela pequena para escovar toda à 🌻 volta da borda do pão; coloque no topo um segundo círculo sobre massa que seque ao redor das bordas até 🌻 fechar-se – então penteie na parte superior junto aos restantes lavadores dos ovozinhoes!

Asse o tortire por 20 minutos, depois desligue 🌻 a estufa para 180C (170 ° C ventilador) / 350F/gás 4 e assar durante mais de vinte-25 min. até que 🌻 esportiva bet entrarcrosta esteja dourada marrom com borbulhante recheio; Descansem pelo menos esportiva bet entrar torno dos 20% do tempo necessário – então 🌻 fatiar-o bem como servir ao máximo!

tartas manteigas

As tortas de manteiga canadenses do Jonny Lake.

Você vai precisar de uma lata muffin 🌻 12 xícaras e um cortador pastéis redondo 11cm. Como com todo o cozimento, vale a pena ser preciso; por isso 🌻 eu sempre peso os ingredientes esportiva bet entrar vez da medida pelo volume n

Prep

10 min.

Embeme

30 min.

Chill.

50 min+

Cooke

15 min.

makes

Para a pastelaria

200g farinha 🌻 simples

45 colheres de chá (5g) sal fino.

60g de manteiga sem sal fria

, cubos e mais extra para engraxar.

50g de banha 🌻 fria ou encurtamento vegetal.

, cubos de

gema de ovo 1 ovos

1 colher de chá (5g) vinagre branco.

Para o preenchimento de

g 35g

115g 🌻 açúcar mascavado leve

23 colheres de chá (4g) sal.

xarope de bordo 105g

1 colher de chá (5g) pasta baunilha.

60g manteiga

, derretidos.

1 ovo

Misture 🌻 a farinha e o sal esportiva bet entrar uma tigela média, adicione as banhas de cubo ou toucinho (cube) para trabalhar com 🌻 os seus dentes até que se juntem.

Em uma tigela pequena, misture 60g de água gelada com a gema e o 🌻 vinagre do ovo; depois incline-se na mistura da farinha para combinar. Usando as mãos bata algumas vezes até que ela 🌻 se junte esportiva bet entrar um baile (e então formeesportiva bet entrarmassa) num retângulo grosso plano - enrole no filme aderente – 🌻 deixe esfriar por pelo menos 30 minutos!

Role a massa refrigerada esportiva bet entrar um retângulo grande, de aproximadamente 5mm e espessuras; use 🌻 uma cortadora com 11cm para cortar 12 rodadaes – você precisará rolar novamente as sobradas por 20 minutos. Pressione suavemente 🌻 os cartuchosequentadores nas xícaraS da lata engraxada do muffin dos doze buracos que depois esfriará outra vez durante vinte minutinhos!

Aqueça 🌻 o forno a 230C (220 C ventilador) / 450F/gás 8, e enquanto isso fazer as recheio. Mergulhe os groselhas esportiva bet entrar 🌻 água morna por pelo menos meia hora para prumo acima Em uma tigela média Combine açúcar de sal xarope 🌻 baunilha manteiga com colher madeira depois bater no ovo!

Drene as groselhas e deixe-as uniformemente nas conchas de pastelaria refrigeradas. Divida 🌻 a mistura do enchimento igualmente entre os 12 casco da torta, enchendo cada um por cerca metade meia hora depois 🌻 cozinhe durante oito minutos; diminua o calor para 200C (190 C fã) / 400F/gáS 6e faça mais sete minute até 🌻 que seja dourado com uma massa cheia embrulhado no forno: leve estanho fora ao fogo! Coloque num rack suficiente

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