Receitas deliciosas para fins de semana preguiçosos: o livro "The Green Cookbook"

Estou muito animada para compartilhar essas receitas com você 2️⃣ do meu novo livro, The Green Cookbook. Elas são ideais para fins de semana preguiçosos com amigos, pois todas podem 2️⃣ ser preparadas principalmente antecipadamente, deixando-lhe apenas algumas montagens leves antes que seus convidados cheguem - são receitas de esforço mínimo, 2️⃣ máximo de sabor. Para um fim de semana quente, as torradinhas de abacaxi com garam masala, a alface com rebanhadas 2️⃣ de burrata e grãos de granada, e as torradinhas de abobrinha com hortelã e parmesão são deliciosas opções para compartilhar. 2️⃣ Ou, para um jantar festivo, as beringelas com miso e arroz frito de tofu e kimchi é um aperitivo fácil 2️⃣ e gostoso.

Salada de abacaxi com garam masala, tomate e pepino (pictured top)

Essa salada fácil é inspirada jogo que da bonus no cadastro uma de 2️⃣ Ruby Tandoh - nós comemos versões dela jogo que da bonus no cadastro repetição durante um verão ridículamente quente, suportando 35C na cozinha para pegar 2️⃣ a abacaxi e o pepino antes de nos retirarmos para o salão para sentar jogo que da bonus no cadastro frente a um ventilador. O 2️⃣ garam masala é um de meus ingredientes favoritos de trapaça: dá-lhe um saco de sabor todo jogo que da bonus no cadastro um tempero seco. 2️⃣ Sirva ao lado de um churrasco ou como parte de uma seleção de pratos para compartilhar.

Preparo 15 min
Sirve 4

½ abacaxi bebê , descascado 2️⃣ e cortado jogo que da bonus no cadastro fatias de 1cm
1 pepino , cortado jogo que da bonus no cadastro cubos de 1cm
200g tomates cerejas , cortados ao meio
Raspas e suco de 2️⃣ 1 limão grande
3 cdas de garam masala jogo que da bonus no cadastro pó
1 cdas de açúcar jogo que da bonus no cadastro pó
1 cdas de flocos de sal marinho
1 2️⃣ mão cheia de amêndoas salgadas , picadas
1 mão cheia de folhas de coentro fresco , picadas

Coloque a abacaxi, o pepino e os 2️⃣ tomates jogo que da bonus no cadastro uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture a casca e o suco de limão, o garam masala, 2️⃣ o açúcar e o sal, então vá para a tigela de abacaxi e misture suavemente para misturar.

Arranje tudo jogo que da bonus no cadastro um 2️⃣ prato grande, espalhe as amêndoas picadas e o coentro picado e sirva imediatamente.

Alface com burrata, ervilhas e grãos de 2️⃣ granada

Essa é uma salada tão simples e 2️⃣ refrescante. Eu gosto de servi-la com as abobrinhas grelhadas abaixo, pão e manteiga, e, idealmente, muito crémant - uma ceia 2️⃣ fácil, tudo preparado e cozido jogo que da bonus no cadastro uma hora.

Preparo 15 min
Descanso 45 min
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