Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 😄 de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro deroleta royalvoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 😄 (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados roleta royal 😄 um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 😄 vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 😄 que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 😄 escola de teatro e super pensando roleta royal cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 😄 de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje roleta royal dia, estou mais 😄 interessado roleta royal ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 😄 bonito, engraçado e delicioso, tanto roleta royal conserva quanto feito roleta royal casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 😄 para salada" roleta royal Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez roleta royal 1845. Molho para salada, claro, 😄 requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 😄 à apresentação, acho que essa salada fica melhor roleta royal pratos individuais ou, melhor ainda, roleta royal tigelas pouco profundas, o que 😄 significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados roleta royal pedaços menores; quanta molho eles 😄 querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 😄 com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada roleta royal fatias grossas temperada com um pouco 😄 de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 😄 a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 😄 e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar roleta royal 😄 pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 😄 ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 😄 Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 😄 são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando roleta royal uma tigela de mistura, use o 😄 dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar roleta royal pó, mostarda inglesa e uma pitada de 😄 pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 😄 suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 😄 ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada roleta royal uma jarra. Se fizer roleta royal uma processadora de alimentos, 😄 com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 😄 ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes roleta royal discos finos.

Compartilhe as folhas entre 😄 quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 😄 com pão com manteiga.