As frutas-vermelhas são a obra-prima do verão, diz a Ravinder Bhogal, colunista do Guardian e dona de casa do Jikoni 8️⃣ vila nova x náutico palpite Londres

Navila nova x náutico palpitemelhor fase, seria difícil superar o prazer de comer morangos frescos diretamente da caçarola (com nata, 8️⃣ opcional, mas incentivado), mas, segundo Bhogal, combiná-los com águas florais, como rosas ou alecrim, fica muito perto do segundo lugar. 8️⃣ "Eu adoro um sorvete de morango e rosa ou uma bolo Victoria tradicional feito com geleia de morango e rosa, 8️⃣ nata e morangos macerados vila nova x náutico palpite água de rosas", ela diz.

Os morangos apreciam a simplicidade, portanto, macerá-los é um "não-cerebro" 8️⃣ nas melhores condições. Lorcan Spiteri, chef do Caravel, um restaurante vila nova x náutico palpite uma barcaça vila nova x náutico palpite Londres, corta a fruta finamente, adiciona 8️⃣ açúcar vila nova x náutico palpite pó e suco de limão e deixa por 20 minutos ou mais. "Então, usamos-los como cobertura para várias 8️⃣ coisas", ele diz, das quais existem numerosas opções: "Massa folhada e frangipane com um pouco de crème diplomat [creme patissière 8️⃣ misturada com chantilly cream] e morangos macerados vila nova x náutico palpite cima. Ou faça um tipo de Eton mess com morangos e merengue. 8️⃣ Ou transforme os morangos vila nova x náutico palpite um molho e use-o para cobrir sorvete de baunilha com alguns nozes."

Para Nicholas Balfe, 8️⃣ fundador/diretor de cozinha do Holm vila nova x náutico palpite Somerset, e Oli Brown, chef/co-proprietário da Updown Farmhouse vila nova x náutico palpite Kent, mentes brilhantes pensam da 8️⃣ mesma forma, porque eles também os colocariam na churrasqueira. "Eles adquirem um sabor queimado, madeireiro e dão um pouco de 8️⃣ piquante a panna cottas", diz Brown, que também estaria inclinado a adicionar um espritz de grappa aos procedimentos. Balfe, por 8️⃣ outro lado, coloca seus morangos vila nova x náutico palpite um assador, os coloca na churrasqueira, depois os mistura vila nova x náutico palpite um xarope infundido com 8️⃣ flores de camomila: "Isso seria delicioso com um tipo de creme caramel."

Você também não pode errar com um clássico 8️⃣ clafoutis. "Os morangos são realmente maravilhosos cozidos vila nova x náutico palpite uma massa", diz Balfe, que polvilha com açúcar vila nova x náutico palpite pó e serve 8️⃣ com creme fraiche ou sorvete para um pudim de verão incrível. "A chave é fazer a massa um dia antes 8️⃣ e deixá-la descansar durante a noite", ele diz. "Em seguida, assa as morangos vila nova x náutico palpite uma tigela de ferro fundido, joga 8️⃣ a massa e ela inflará bem como um Yorkshire pudding." Embora seja delicioso comer imediatamente, também pode ser servido à 8️⃣ temperatura ambiente, então é uma boa opção de antecipação para manter no bolso traseiro.

No entanto, se estiver com vontade 8️⃣ de algo salgado, Bhogal começa com morangos que não sejam muito doce e os combina com queijo, como burrata. Os 8️⃣ morangos também funcionam bem mexidos vila nova x náutico palpite um molho de salada, observa Balfe, que faz isso com vinagre de xerez, vinagre 8️⃣ de vinho branco ou vinagre de moscatel, algum óleo, talvez um toque de mostarda. "Ele realça os sabores de coisas 8️⃣ como tomates e funciona bem com folhas ligeiramente amargas também." Caso contrário, transforme os morangos vila nova x náutico palpite ketchup, use-os para