Receitas deliciosas para fins de semana preguiçosos: o livro "The Green Cookbook"

Estou muito animada para compartilhar essas receitas com você 8️⃣ do meu novo livro, The Green Cookbook. Elas são ideais para fins de semana preguiçosos com amigos, pois todas podem 8️⃣ ser preparadas principalmente antecipadamente, deixando-lhe apenas algumas montagens leves antes que seus convidados cheguem - são receitas de esforço mínimo, 8️⃣ máximo de sabor. Para um fim de semana quente, as torradinhas de abacaxi com garam masala, a alface com rebanhadas 8️⃣ de burrata e grãos de granada, e as torradinhas de abobrinha com hortelã e parmesão são deliciosas opções para compartilhar. 8️⃣ Ou, para um jantar festivo, as beringelas com miso e arroz frito de tofu e kimchi é um aperitivo fácil 8️⃣ e gostoso.

Salada de abacaxi com garam masala, tomate e pepino (pictured top)

Essa salada fácil é inspirada w1 bet uma de 8️⃣ Ruby Tandoh - nós comemos versões dela w1 bet repetição durante um verão ridículamente quente, suportando 35C na cozinha para pegar 8️⃣ a abacaxi e o pepino antes de nos retirarmos para o salão para sentar w1 bet frente a um ventilador. O 8️⃣ garam masala é um de meus ingredientes favoritos de trapaça: dá-lhe um saco de sabor todo w1 bet um tempero seco. 8️⃣ Sirva ao lado de um churrasco ou como parte de uma seleção de pratos para compartilhar.

Preparo 15 min
Sirve 4

½ abacaxi bebê , descascado 8️⃣ e cortado w1 bet fatias de 1cm
1 pepino , cortado w1 bet cubos de 1cm
200g tomates cerejas , cortados ao meio
Raspas e suco de 8️⃣ 1 limão grande
3 cdas de garam masala w1 bet pó
1 cdas de açúcar w1 bet pó
1 cdas de flocos de sal marinho
1 8️⃣ mão cheia de amêndoas salgadas , picadas
1 mão cheia de folhas de coentro fresco , picadas

Coloque a abacaxi, o pepino e os 8️⃣ tomates w1 bet uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture a casca e o suco de limão, o garam masala, 8️⃣ o açúcar e o sal, então vá para a tigela de abacaxi e misture suavemente para misturar.

Arranje tudo w1 bet um 8️⃣ prato grande, espalhe as amêndoas picadas e o coentro picado e sirva imediatamente.

Alface com burrata, ervilhas e grãos de 8️⃣ granada

Essa é uma salada tão simples e 8️⃣ refrescante. Eu gosto de servi-la com as abobrinhas grelhadas abaixo, pão e manteiga, e, idealmente, muito crémant - uma ceia 8️⃣ fácil, tudo preparado e cozido w1 bet uma hora.

Preparo 15 min
Descanso 45 min
Co