Agora é hora de plantar sementes de radicchio e endívias para colher no outono e inverno

Embora esteja no auge 🛡 da estação de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, estou relutante zebet 100€ pensar no retorno dos 🛡 meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e endívia se quisermos suas folhas saborosas 🛡 zebet 100€ nossos pratos quando o tempo esfriar.

Na última temporada - no local de trabalho onde trabalho - experimentei 🛡 pela primeira vez a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas zebet 100€ bandejas agora e plantadas no 🛡 solo zebet 100€ um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolverem um sistema radicular robusto, um coração apertado 🛡 e uma cabeça grossa de verdura antes que o tempo mude e interrompa o crescimento. As folhas externas são robustas 🛡 o suficiente para resistir a um bater de tempo mais rigoroso e podem desenvolver uma camada resslosa à medida que 🛡 se descompor, revelando as folhas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo do centro - onde a luz 🛡 do sol não alcançou - mais suave e doce será seu sabor.

Como semear e colher?

Para semear, use uma 🛡 bandeja modular, uma semente por módulo. Quando as plântulas forem suficientemente fortes, transplante-as para o solo ou zebet 100€ um contentor, 🛡 deixando 20 cm entre cada planta. Mantenha as plantas bem regadas enquanto estiverem se estabelecendo e mantenha o solo ao 🛡 seu redor livre de ervas daninhas. Embora muitas variedades possam tolerar quedas de temperatura, cobrir as folhas recém-nascidas com um 🛡 pano de proteção zebet 100€ tempo adversos é um esforço que vale a pena.

Uma planta de endívia está pronta 🛡 para ser colhida quando você sentir que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho 🛡 de um grafefruit.

As variedades mais destacadas

As variedades que trouxeram brilho ao meu paladar de novembro a início de 🛡 janeiro do último inverno são a tradicional radicchio 'Palla Rossa', que produz folhas crocantes vermelhas com listras de branco brilhante, 🛡 e a similar 'Rossa di Verona', que pode ser semeada e plantada um pouco mais tarde para estar pronta no 🛡 início da primavera. Outra variedade favorita é a folha mais solta 'Variegato di Castelfranco', que desenvolve manchas rosa-vermelhas zebet 100€ suas 🛡 folhas verde-amarelas claras.

E se você não conseguir se dar bem com a amargura famosa da endívia, existem certas 🛡 variedades, como o witloof, que podem ser "forçadas" (privadas de luz solar enquanto crescem ativamente) para que suas folhas envelhecidas 🛡 sejam menos intensas. Também há o tipo açúcar-loaf, que cresce na forma de repolho chinês e, embora seja menos robusto 🛡 contra o frio, produz folhas que não são um sabor tão adquirido.