Dobradinhas com picles de pepino: a explosão de sabor das Caraíbas

Dobradinhas são um lanche popular e 🎅 saboroso da rua das Caraíbas. Elas são feitas com dois pães macios e mole, fritos (chamados "baras") e enchidos com 🎅 um recheio de ervilhas picadas e comido com chutney (de pepino, no caso desta receita). É difícil descrevê-las sem ter 🎅 as provado, mas é como tentar descrever Elton John para alguém que nunca o ouviu: é um grande astro do 🎅 pop. Minha sugestão? Pare e vá até uma loja de roti do Reino Unido e encomende uma (ou mais), e 🎅 depois volte aqui sport club corinthians paulista vs boca juniors outro momento para fazer as suas próprias.

Dobradinhas com picles de pepino

🎅 As ervilhas sport club corinthians paulista vs boca juniors conserva são as melhores para esta receita, pois costumam vir sport club corinthians paulista vs boca juniors água salgada, que também é usada 🎅 nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria dos supermercados e nas poucas lojas de alimentos turcos, poloneses e asiáticos. Se 🎅 as suas ervilhas não estiverem sport club corinthians paulista vs boca juniors água salgada, adicione sal às ervilhas, um quarto de colher de chá de cada 🎅 vez, até que fique no gosto certo para você.

Preparo 15 minutos
🎅 Levar a prova 1 hora
Cozinhar 55 minutos
🎅 Serve para 4 pessoas

Para os baras
🎅 270g de farinha de trigo
🎅 ½ colher de chá de açafrão sport club corinthians paulista vs boca juniors pó 🎅
1 colher de chá de sal marinho fino 🎅
7g de pacote rápido de fermento sport club corinthians paulista vs boca juniors 🎅 pó (ie, 1 colher de chá)
🎅 Öl , para molhar e fritar

🎅 Para as ervilhas
20g 🎅 folhas e tendões de coentro 🎅 , picados
3 colheres de sopa de óleo de 🎅 canola
4 dentes de alho 🎅 , picados e picados
1 colher 🎅 de chá de cominho sport club corinthians paulista vs boca juniors pó
½ colher de 🎅 chá de açafrão sport club corinthians paulista vs boca juniors pó
½ colher de chá 🎅 de pimenta do reino
700g de ervilhas 🎅 , sem drenar
¾-1 🎅 colher de chá de molho quente , ao gosto - gosto de Encona 🎅

Para o picle de pepino
🎅 1 pepino grande (300g líquido)
🎅 ½ colher de chá de sal marinho fino
🎅 1 dente de alho , picado
🎅 ½ colher de chá de molho quente
🎅 10g de coentro , picado (para se obter 🎅 5g)

Para os baras, misture a farinha, o açafrão