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Receitas: cinco ingredientes ou poucos mais

A limitação de cinco ingredientes mobile novibet gr qualquer receita realmente pôe o nosso teste de cozinha 🌞 do Ottolenghi mobile novibet gr movimento. Ou nos faz cair mobile novibet gr dúvidas existenciais, não apenas sobre o que, exatamente, constitui um ingrediente. 🌞 Todos tem sal e pimenta, certo? Então, nós não precisamos incluí-lo no total? O que sobre pimenta-da-china: é a mesma 🌞 coisa? A água não é um ingrediente, certo? Então, a folha de alumínio é? Podemos colocar o azeite de oliva 🌞 mobile novibet gr uma "passagem livre"? Ou alho? E o que se é apenas uma sugestão de acompanhamento, mobile novibet gr vez de uma 🌞 parte integrante da receita? E se nós colocarmos todos os ingredientes no título, para destacar como simples e curta é 🌞 a lista de ingredientes? Para um grupo de criadores de receitas obsessivos, nunca foi tão confuso contar até cinco. Os 🌞 resultados, no entanto, tenho certeza de que são agradáveis, descomplicados e servem (bem, aproximadamente) cinco.

Frango e arroz com azeite 🌞 de alho de cebolleta (imagem superior)

Esta é uma versão "ativada" de arroz de frango de Ceilão, sem o caldo. É 🌞 grande mobile novibet gr conforto e fácil mobile novibet gr preparação e limpeza. O arroz não precisa ser posto de molho antes de ser 🌞 adicionado à tala, pois você precisa de todas as amidos do arroz para o aproveitamento. Procure on-line como espacatar um 🌞 frango ou peça ao açougueiro para que faça isso por você. Sirva com verduras cozidas a vapor ou salteadas, como 🌞 o choy sum ou o bok choy.

170g de cebolleta, cortada
300g de arroz paella ou arborio
4 dentes 🌞 de alho
Sal marinho fino
120ml de azeite de oliva
60g de gengibre
1 frango (2,3kg), desossado
Kecap manis, ou molho 🌞 de soja, para servir
Azeite de chili, para servir (opcional)

Aqueça o forno a 220°C (200°C, Resfriador, forno 🌞 7). Para finamente a parte branca de 70g de cebolleta e coloque para um lado. Cortar a parte verde restante 🌞 das cebolletas ao meio longitudinalmente, então cortar cada meio ao meio novamente longitudinalmente e colocar no fundo de uma tala 🌞 redonda de 23 cm de diâmetro ou tala para assar de 30cm x 26cm. misture suavemente com o arroz, metade 🌞 do alho e meio-teaspoon de sal, então espalhar uniformemente.

Misture os dentes de alho restantes mobile novibet gr um pequeno tigela com 🌞 duas colheres de sopa de azeite, metade do gengibre picado e um teaspoon de sal. Use os dedos para soltar 🌞 a pele do frango do peito e pernas, coloque metade da mistura de alho-e-gengibre sob a pele e untando o 🌞 restante e outro half-teaspoon de sal sobre a superfície externa do frango.

Verte 600ml de água sobre o arroz na 🌞 tala, abalar a tala um pouco para distribuir a água uniformemente, então coloque o frango por cima. Cubra firmemente com 🌞 alumínio, então assar por 45 minutos, ou até que os sucos façam alaranjado ao sugar um pouco quando pinçado na 🌞 parte grossa de uma coxa com a ponta afiada de um punhal. Caso contrário, bata no forno a 240°C (220°C, 🌞 resfriador, forno 9) e assar por mais 15 minutos, até que a pele do frango esteja levemente dourada e o 🌞 arroz crocante na borda. Retire do forno, cubra levemente com folha de alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

Coloque 🌞 o óleo restante mobile novibet gr uma frigideira pequena sobre fogo médio-alto por dois a três minutos, até fumegar. Adicione o gengibre 🌞 restante picado e cozinhe, mexendo, por mais um minuto ou dois, apenas até amolecer. Misture o restante das cebolletas brancas 🌞 picadas e um ¼ de teaspoon de sal, então retire do fogo.

Regue metade do molho sobre o frango e 🌞 sirva com o restante no prato ao lado com o kecap manis e/ou azeite de chili, se desejar.

Feijões largos 🌞 mobile novibet gr sevas com chili e alho

Quando você cozinhar feijões mobile novibet gr suas vagens e 🌞 cascas, eles se tornam muito macios e muito apetitosos (se seus feijões não forem muito jovens e tenros, use grão-de-sabor 🌞 ou língua-de-gato mobile novibet gr vez disso). Sirva com molho tahini limão, se quiser, ou um buquinho bom de iogurte grego.

80ml de azeite de oliva
1 chili vermelho pequeno
10 dentes de alho
500g de feijões largos no pé
Sal 🌞 marinho fino
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sementes de comino
Folhas de 🌞 coentro picado, ao gosto (opcional)

retire as pontas e o cordão das varas de feijão, quebrar o 🌞 fio que corre ao longo do lugar. Cortar as varas mobile novibet gr 5cm de comprimento.

Coloque o óleo mobile novibet gr um tacho 🌞 grande com uma tampa e um fogo médio-alto. Depois que o óleo estiver quente, adicione oWho do, a pimenta, cominho 🌞 e sal ao gosto. Misture bem e deixe cozinhar até que esteja aromático, cerca de 1 minuto. Reduza o fogo 🌞 para baixo, cubra e deixe cozinhar até que esteja suave, cerca de 45 minutos. Misture com suco de limão, cominho, 🌞 folhas de coentrada se usar e sirva.

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