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O que as pessoas na Idade da Pedra comiam antes do advento das fazendas há cerca de 8️⃣ 10.000 anos? Um estereótipo antigo - um dos quais influenciou dietas modernas, é o fato deles terem caçado animais grandes 8️⃣ e se afogueado terminal électronique 1xbet bifes.
Mas uma nova pesquisa sobre um grupo paleolítico chamado Iberomaurusian, caçadores-coletores que enterraram seus mortos na 8️⃣ caverna Taforalt no Marrocos entre 13 mil e 15 000 anos atrás está aumentando a crescente quantidade de evidências para 8️⃣ desafiar o conceito dos ancestrais humanos predominantemente baseados terminal électronique 1xbet carne.
Os cientistas analisaram assinaturas químicas preservadas terminal électronique 1xbet ossos e dentes pertencentes 8️⃣ a pelo menos sete diferentes iberomaurusioseos, descobrindo que as plantas eramterminal électronique 1xbetprincipal fonte de proteína dietética.
“Nossa análise mostrou que 8️⃣ esses grupos de caçadores-coletores, eles incluíram uma quantidade importante da matéria vegetal e plantas selvagens terminal électronique 1xbetterminal électronique 1xbetdieta ”, disse 8️⃣ o principal autor do estudo Zineb Moubatahij.
Géosciences Environnement Toulouse, um instituto de pesquisa na França e o Instituto Max Planck 8️⃣ para Antropologia Evolutiva terminal électronique 1xbet Leipzig.
A quota de recursos vegetais como fonte alimentar proteica nos seres humanos cujos restos mortais foram 8️⃣ estudados foi semelhante à observada terminal électronique 1xbet agricultores do Levante, os atuais países mediterrânicos orientais onde a domesticação e agricultura vegetal 8️⃣ eram documentada pela primeira vez.
Os pesquisadores também encontraram um número maior de cáries dentária entre os espécimees Taforalt do que 8️⃣ é tipicamente visto com restos caçadores-coletores daquele período. As evidências sugerem o consumo dos iberomauruseos "planta amiláceo fermentável", como cereais 8️⃣ silvestre ou bolotas, segundo estudo e levantam algumas questões intrigante sobre as diferenças na agricultura terminal électronique 1xbet diferentes regiões da região 8️⃣ (e populações).
"Embora nem todos os indivíduos tenham obtido principalmente suas proteínas de plantas terminal électronique 1xbet Taforalt, é incomum documentar uma proporção 8️⃣ tão alta das vegetais na dieta da população pré-agrícola", disse a coautora Klervia Jaouen.
“Esta é provavelmente a primeira vez que 8️⃣ um componente tão significativo à base de plantas terminal électronique 1xbet uma dieta paleolítica foi documentado usando técnicas isotópicas”, acrescentou Jaouen.
Os pesquisadores 8️⃣ usaram uma técnica chamada análise de isótopos estáveis para aprender sobre a dieta dos iberomaurusianos estudados.
Os isótopos de nitrogênio e 8️⃣ zinco (variantes do elemento) contidos no colágeno, o esmalte dos dentes pode revelar a quantidade da carne que as dietas 8️⃣ antigas continham uma vez; os isotópicos carbono podem lançar luz sobre seterminal électronique 1xbetprincipal fonte era peixe ou gordura.
"Os seres 8️⃣ humanos consomem esses alimentos e a informação isotópica é registrada terminal électronique 1xbet tecidos como ossos ou dentes", disse Moubtahij. “Ao analisar 8️⃣ estes tecido que encontramos nos registros arqueológicos, podemos saber se uma pessoa comeu mais carneou eles comeram comida à base 8️⃣ de plantas.”
A técnica do isótopo mostra a quantidade de plantas consumidas, mas não o tipo. No entanto restos botânico 8️⃣ da batata doce queimada no local também sugerem que processamento das instalações ocorreu nas proximidades e é possível encontrar uma 8️⃣ amostra dos resíduos humanos encontrados na região onde as sementes foram encontradas terminal électronique 1xbet um único lugar (como os grãos).
No entanto, 8️⃣ os iberomaurusianos não eram vegetarianos estrito. Corte marcas nos restos de ovelhas e gazelas bárbaras assim como antigos mamíferos semelhantes 8️⃣ a cavalos ou vacas;
Alguns animais foram massacrados e processados para alimentação.
A maior dependência de alimentos vegetais provavelmente foi impulsionada por 8️⃣ vários fatores - incluindo uma ampla gama e talvez um esgotamento das grandes espécies, segundo o estudo.
A análise de isótopos 8️⃣ também detectou evidências do caso inicial, com alimentos vegetais ricos terminal électronique 1xbet amido introduzidos na dieta da criança antes que ela 8️⃣ morresse entre 6 e 12 meses.
“Isso contrasta com as sociedades de caçadores-coletores, onde os períodos prolongados da amamentação são a 8️⃣ norma devido à disponibilidade limitada dos alimentos para o desmatamento”, diz um estudo.
A pesquisa apenas investigou as dietas entre um 8️⃣ grupo de caçadores-coletores da Idade das Pedras. No entanto, estudo semelhante publicado terminal électronique 1xbet janeiro - que analisou os restos mortais 8️⃣ dos 24 primeiros humanos a partir do enterro no Peru há 9.000 ou 6.500 anos atrás – revelou uma dieta 8️⃣ antiga nos Andes composta por 80%% matéria vegetal e 20% carne
Um estudo de novembro 2024 revelou que os neandertais e 8️⃣ o Homo sapiens primitivo eram cozinheiros sofisticados, combinando ingredientes à base vegetais como nozes selvagens.
"Eu não acho que haja uma 8️⃣ dieta padrão para todos (neste período), mas depende do meio ambiente. Os seres humanos são resilientes e flexíveis terminal électronique 1xbet seus 8️⃣ hábitos alimentares", disse Moubtahij, de acordo com a agência Reuters News Today
O trabalho mina a ideia de que uma dieta 8️⃣ da Idade do Pedra era pesada terminal électronique 1xbet carne - um pressuposto rígido perpetuado pelas tendências dietéticas atuais, como o Paleo. 8️⃣ Mas provavelmente esse estereótipo tem suas raízes na pesquisa anterior e há algumas razões possíveis para isso?!
Evidências de comer carne, 8️⃣ na forma dos ossos animais massacrados é muitas vezes mais "arqueologicamente visível" do que a evidência para o consumo vegetal", 8️⃣ disse Briana Pobiner. Ela não estava envolvida no estudo e foi uma das autoras da pesquisa:
Outra razão para a ideia 8️⃣ de que carne era central nas dietas humanas iniciais é “a percepção da caça como uma inovação comportamental fundamental, enraizada 8️⃣ terminal électronique 1xbet parte nos primeiros estudos sobre caçadores-coletores realizados por estudiosos do sexo masculino e focado principalmente na grande busca dos 8️⃣ homens pelos jogos não documentaram nem menosprezaram o importante papel dietético das mulheres reunindo recursos menores”, disse ela via email.
Jaouen 8️⃣ disse que na região do Levante, os arqueólogos documentaram uma dieta baseada terminal électronique 1xbet plantas semelhante entre outro grupo de praticantes 8️⃣ da caça e coleta pouco antes dos desenvolvimento das atividades agrícolas.
“Essas descobertas indicam que várias populações no final do Paleolítico 8️⃣ adotaram uma dieta semelhante terminal électronique 1xbet termos de conteúdo vegetal à dos agricultores”, disse ela.
A transição para a agricultura foi um 8️⃣ processo complexo que ocorreu terminal électronique 1xbet diferentes momentos e prosseguiu com taxas, de maneiras distintas por alimentos distintos.
"Em outras palavras, foi 8️⃣ terminal électronique 1xbet grande parte um fenômeno local que poderia envolver formas de subsistência transitórias - não uma única mudança mundial nítida 8️⃣ e simultânea", acrescentou.
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