Comer carne processada vermelha pode ser um fator de risco significativo para a demência, segundo um grande estudo

Um grande estudo 🍋 que acompanhou mais de 100.000 pessoas por quatro décadas descobriu que comer carne processada vermelha pode ser um fator de 🍋 risco significativo para a demência.

A carne processada vermelha já havia sido mostrada anteriormente como aumentando o risco de câncer, doença 🍋 cardíaca e diabetes do tipo 2. Agora, pesquisadores dos EUA disseram que eles descobriram um potencial link para a demência.

O 🍋 estudo também descobriu que substituir a carne processada vermelha por alimentos mais saudáveis, como nozes, feijões ou tofu, pode ajudar 🍋 a reduzir o risco de demência. Os achados foram apresentados na conferência internacional da Alzheimer's Association nos EUA.

O número de 🍋 pessoas que vivem com demência betsul fortune tiger todo o mundo está previsto para quase triplicar para 153 milhões até 2050, e 🍋 estudos que examinam a dieta e o risco de declínio cognitivo têm se tornado um foco de pesquisadores.

Mais de 11.000 🍋 casos de demência foram identificados

No último estudo, especialistas estudaram a saúde de 130.000 enfermeiras e outros trabalhadores da saúde nos 🍋 EUA. Eles foram acompanhados por 43 anos e forneceram dados sobrebetsul fortune tigerdieta a cada 2 a 5 anos.

Os participantes 🍋 foram questionados sobre quantas vezes eles comeram carne processada vermelha, incluindo bacon, cachorro-quente, salsichas, salami e outras carnes de sanduíche.

Eles 🍋 também foram questionados sobre seu consumo de nozes e legumes, incluindo manteiga de amendoim, amendoim, nozes, feijão-frade, feijão, ervilha, leite 🍋 de soja e tofu.

Foram identificados mais de 11.000 casos de demência durante o período de acompanhamento.

2 porções de carne processada 🍋 vermelha aumentam o risco betsul fortune tiger 14%

Comer duas porções de carne processada vermelha por semana parecia aumentar o risco de declínio 🍋 cognitivo betsul fortune tiger 14% betsul fortune tiger comparação com aqueles que comem cerca de três porções por mês, relataram os pesquisadores.

O estudo também 🍋 sugeriu que substituir uma porção diária de carne processada vermelha por uma porção diária de nozes, feijões ou tofu todos 🍋 os dias poderia reduzir o risco de demência betsul fortune tiger 23%.

Recomendações dietéticas podem incluir limites para promover a saúde do cérebro

A 🍋 autora principal do estudo, a Dra. Yuhan Li, professora assistente no Brigham and Women's Hospital betsul fortune tiger Boston, disse: "Os resultados 🍋 de estudos anteriores sobre a relação entre o declínio cognitivo e o consumo de carne betsul fortune tiger geral foram mistos, então 🍋 nós nos aproximamos mais de perto de como comer diferentes quantidades de carne processada e não processada afeta o risco 🍋 e a função cognitiva.

"Estudando pessoas ao longo de um longo período de tempo, descobrimos que comer carne processada vermelha poderia 🍋 ser um fator de risco significativo para a demência".

Li, que conduziu o estudo enquanto estava na Harvard TH Chan School 🍋 of Public Health betsul fortune tiger Boston, acrescentou: "As diretrizes dietéticas poderiam incluir recomendações que limitem a carne processada para promover a 🍋 saúde do cérebro.

"A carne processada vermelha também foi mostrada anteriormente como aumentar o risco de câncer, doença cardíaca e diabetes. 🍋 Ela pode afetar o cérebro porque tem níveis elevados de substâncias prejudiciais, como nitritos [conservantes] e sódio."

A Dra. Heather Snyder, 🍋 da Alzheimer's Association, disse: "A prevenção da doença de Alzheimer e de todas as demências é um grande foco, e 🍋 a Alzheimer's Association encorajou por